祭祀是什麼，2021年臘八節為什麼要喝粥

在農曆新年到來之前，臘八節是我國的一個重要節日，而人們也會說過了臘八年就來了，那麼2021年臘八節為什麼要喝粥呢？臘八節祭祀什麼呢？就讓我們與老黃曆一起共同瞭解吧！

2021年臘八節為什麼喝粥
　　在臘八節，人們會喝臘八粥。傳說十二月初八是佛祖釋迦牟尼得道成佛的日子，因此都需要做佛事並熬粥，施粥給窮苦之人。寺院臘八日賜臘八粥，除了紀念佛祖成道，還有攜眾生度“八苦”之意，慈養眾生。臘八節從周朝開始，臘月初八祭八方八神，祈求來年風調雨順。明朝的時候，皇上吃的臘八粥，在臘八前幾天，就要把紅棗錘破後泡湯，到臘八節，加入粳米、白果、核桃仁、栗子、菱米煮粥。到後來，食臘八粥的習俗傳入民間，成為民間的傳統節日。

臘八節祭祀是什麼
　　應劭《風俗通》雲：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”《史記·補三皇本紀》也說：“炎帝神農氏以其初為田事，故為蜡祭，以報天地”。夏代稱臘日祭為“嘉平”， 殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，漢代改為“臘”。

祭祀的物件凡八：先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神始創田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。先秦的臘祭日在冬至後第三個戌日，南北朝以後逐漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節又被蒙上神佛色彩。相傳釋伽牟尼成佛之前，絕欲苦行，餓昏倒地。一牧羊女以雜糧摻以野果，用清泉煮粥將其救醒。釋伽牟尼在菩提樹下苦思，終在十二月八日得道成佛。從此佛門定此日為“佛成道日”，誦經紀念，相沿成節。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅疫禳災，而成為臘八節的主旋律。其節俗主要是熬煮、贈送、品嚐臘八粥，並舉行慶豐家實。同時許多人家自此拉開春節的序慕，忙於殺年豬、打豆腐、膠制風魚臘肉，採購年貨，“年”的氣氛逐漸濃厚。