臘八節喝臘八粥的注意事項，2017年1月5日

過了臘八就是年，在我國許多地方都有過臘八節的傳統，臘八節這一天家家戶戶都會和臘八粥，一碗又濃又香、熱氣騰騰的臘八粥，有著祛病強身、增福增壽的美好祝願，本期傳統節日就帶你一起去了解一下2017年1月5日：臘八節喝臘八粥的注意事項。

臘八粥有養生益氣作用
　　西安市中醫醫院國醫館主任劉文江介紹，從中醫角度講，臘八粥作為中國節令小吃，營養豐富，可以溫胃助陽，散寒暖腎，是一種極好的冬令食療佳品，尤其對病癒、體弱、老幼、婦女尤為適宜。

臘八粥主要由米類、豆類和堅果組成，營養全面，能夠迅速補充人體所需的各種營養元素，比如碳水化合物、維生素、微量元素、蛋白質等。人們可以根據自己的喜好進行不同搭配，也可以根據自己的身體狀況適當增減臘八粥中的成分，以達到祛病保健的效果。劉文江表示，相較於普通大米粥，臘八粥因為熬的時間很久，質地濃稠，有質感，可以起到益氣、生津、養脾胃、延年益壽的作用。

要根據體質增減食材
　　為了熬一鍋營養豐富的臘八粥，不少人會買回來一大堆原材料，包括蓮子、桂圓、紅棗、各種豆類等全倒入鍋裡。這種不分體質隨意選取配料的吃法並不健康，有些食材就不適合特定人群，過多食用可能導致一些疾病的發生，甚至能使患者症狀加劇。

劉文江認為，人們最好根據自己的體質增減“臘八粥”中的成分。以糖尿病人為例，臘八粥經過長時間的熬煮，所含糖類是白米飯的好幾倍，可以使血糖在短時間內迅速上升。所以要少食，更不要加糖，宜用燕麥、大麥來增加粘稠感，以便幫助控制血糖上升速度。消化不良者儘量少放黃豆、黑豆等，因為豆類消化起來比較困難，可以多放點暖身的糯米和養胃的糙米。

臘八節當天來喝免費臘八粥
　　陝西省中醫醫院：
　　分享“七寶臘八養生粥”做法
　　陝西省中醫醫院治未病及幹保二科主任醫師李學武給大家分享了“七寶臘八養生粥”的具體做法，大家可以在節日期間試著給家裡人做一下。
　　原材料：大米、小米、黃米、綠豆、杏仁、大棗、蓮子、赤小豆、白扁豆、枸杞。
　　做法：除枸杞外，將其他原材料放進鍋內用大火煮沸，然後改用小火煲50分鐘，再放入枸杞，煮10分鐘，即可。
　　功效：中醫講“五臟調，百病消”，人的精力體力要充足，首先就得身體健康，而人的身體健康有賴於人的正氣充足，心、肝、脾、肺、腎等五臟六腑功能正常，相互協調。七寶臘八粥有健脾補腎、養肝明目、養心安神、補肺止咳的功效，是居家煮粥上好佳品，是臘八粥中的精品。

杜萬全堂中醫醫院：
　　供應特製臘八粥，還有義診
　　1月5日臘八節當天，杜萬全堂中醫醫院將會為廣大市民送上特製的“十全藥膳”臘八粥。“十全藥膳”臘八粥，選用大米、小米、薏米三種米，加入赤小豆（健脾利胃，利水降壓）、百合（養陰潤肺，清心安神）、蓮子（益腎固精，止瀉養心）、枸杞（補腎養肝，明目安神）、花生（滋補氣血，增強記憶）、葡萄幹（補血益氣，消除疲勞）、大棗（健脾益胃，補氣養顏），綜合它們的功效，具有健脾補腎、養肝明目、養心安神、補肺止咳等功效。屆時，現場還有多名中醫名家為大家指導養生知識，送上健康關懷。
　　時間：1月5日（星期四）上午9:00
　　地點：西安市新城長樂中路與公園北路十字西南角（燕興公司一樓）

少林正骨堂：
　　發放“少林五行臘八粥”原料
　　臘八節當天，少林寺禪醫養生推廣負責人“禪一老師”免費向全國百姓施贈“少林五行臘八粥”主要原料。少林寺臘八施粥已有上千年曆史，從元代起，少林寺就有了臘八施粥的習俗。始建於公元1217年的少林藥局儲存的古醫方上，記載了“少林五行臘八粥”的祕製法，其主要原料為“五行豆”，具有補中氣、益脾胃等功效。2008年，少林寺正式恢復臘八施粥的傳統。
　　臘八當天上午9時，全國近300家少林正骨堂同時開始施贈活動。屆時，西安市民可到西安市少林正骨堂門店領取“少林五行臘八粥”原料。

西安天頤堂中醫醫院：
　　香糯可口的臘八粥免費吃
　　西安天頤堂中醫醫院為感謝廣大百姓多年以來的認可與信賴，特在臘八節當天免費供粥，以粳米、糯米、花生米、蕨麻、白芸豆、黃豆、薏米、紅豆、桂圓、紅棗、核桃仁、蓮子、葡萄乾、枸杞等熬製而成的臘八粥，香糯可口，營養豐富，性味平和，補而不膩，對身體大有裨益。
　　活動時間：1月5日（星期四）11:50-13:00
　　地點：西安市自強西路110號自強小區公交站下，天頤堂中醫醫院（北關十字向西1000米，西鐵職校向西500米路南）。