祭灶神的日子，祭灶神有什麼講究
在人們的生活之中，祭祀是一件很常見的事情，但是如何才能夠讓自己在祭祀的過程之中有一個更好的表現了。這對於每一個人來講都是他們應該考慮的一個重要的問題，尤其是祭拜灶王爺的時候，究竟什麼時間點才是最佳的選擇呢？
祭灶神講究什麼
祭灶神是有講究的，首先準備好祭果、酒和菜，供的時候點香、點燭。具體包括年糖年餅：象徵生活甜甜蜜蜜；年糕：象徵年年高;荸薺：也叫馬蹄，象徵有錢;甘蔗：象徵日子節節高。這裡要特別注意甘蔗要有頭有尾整根的，灶神用甘蔗的尾梢來當馬鞭;菠菜：要有根的，紅色的根鬚象徵日子紅紅火火;大蒜苗：象徵過日子很會算，這以上六種都是有著美好寓意的，必不可少，除此之外，還有酒，農曆二十三祭灶的要有酒，農曆二十四祭灶的不要酒，豆腐：最好是選用應有紅福字的豆腐，其他的糖果、桔子等都可。一般十樣，或不少於十樣。十，代表十全十美，另外一般用金元寶作材料燒給灶神。
什麼時候祭灶神
正月初四是女媧創世神話的“羊日”。晉人董勳《問禮俗》載曰：“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。正旦畫雞於門，七日貼人於帳。”正月初四日在老皇曆中佔羊，故常說的“三羊（陽）開泰”乃是吉祥的象徵，也是恭迎灶神回民間的日子。
祭灶神的注意事項
祭灶節最大的是風俗就是大掃除，到了臘月，家家戶戶都準備過年了。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃，去除舊年的運氣準備迎接新的一年。在北京，通常把臘月二十四日定為掃房日。掃塵主要是將家裡進行徹底清潔，主婦通常先將房裡的床鋪傢俱遮罩起來，用頭巾將頭包好，然後用掃帚將牆壁上下掃乾淨。掃屋之後，一定要記得有拖把將家中裡裡外外拖個遍。掃房之後，各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯，鮮豔奪目，顯示著紅紅火火的鴻福盛景。活靈活現的門神，抬頭見喜的橫幅，精美的窗花，五彩的年畫，花團錦簇的燈籠，和神龕上豐饒的祭品，都預示著新的一年的欣欣向榮的景象。
