小年如何祭灶神，小年應該祭灶神和什麼神？
在中國傳統風俗文化之中，祭拜灶王爺是很重要的一件事情。但是在小年來臨的這一天，因為各地風俗文化的不同，所以小年的時間也是不同的，那我在小年這一天，人們應該祭拜什麼神明呢？這都是他們需要提前去了解它，能夠有個好準備的。
祭灶是小年的主要習俗之一，民間祭灶，源於以前的人們拜火習俗。如《釋名》中說：“灶。造也，創食物也。”灶神的職責就是執掌灶火，管理飲食，後來擴大為考察人間善惡，以降福禍。灶神信仰是民間百姓對“衣食有餘”夢想追求的反映。據我國晉代名人周處所作的地方風物誌《風土記》記載：“臘月二十四日夜，祀灶，謂灶神翌日上天，白一歲事，故先一日祀之。”宋代范成大所作的《祭灶詩》：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事…送君醉飽登天門，杓長杓短勿復雲，乞取利市歸來分。” 掃塵日和送神日，是一個人們把人情溫暖注射在不可知的神明身上的日子。人間老百姓以為，神明用近一年時間忙碌的看顧每個祭祀者，也應該有個休息的時候。
小年如何祭拜灶神
首先準備好祭果、酒和菜，供的時候點香、點燭。具體包括年糖年餅：象徵生活甜甜蜜蜜；年糕：象徵年年高;荸薺：也叫馬蹄，象徵有錢;甘蔗：象徵日子節節高。這裡要特別注意甘蔗要有頭有尾整根的，灶神用甘蔗的尾梢來當馬鞭;菠菜：要有根的，紅色的根鬚象徵日子紅紅火火;大蒜苗：象徵過日子很會算，這以上六種都是有著美好寓意的，必不可少，除此之外，還有酒，農曆二十三祭灶的要有酒，農曆二十四祭灶的不要酒，豆腐：最好是選用應有紅福字的豆腐，其他的糖果、桔子等都可。一般十樣，或不少於十樣。十，代表十全十美，另外一般用金元寶作材料燒給灶神。
祭灶節最大的是風俗就是大掃除，到了臘月，家家戶戶都準備過年了。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃，去除舊年的運氣準備迎接新的一年。在北京，通常把臘月二十四日定為掃房日。掃塵主要是將家裡進行徹底清潔，主婦通常先將房裡的床鋪傢俱遮罩起來，用頭巾將頭包好，然後用掃帚將牆壁上下掃乾淨。掃屋之後，一定要記得有拖把將家中裡裡外外拖個遍。掃房之後，各店鋪、居民家煥然一新。
