祭灶節習俗是什麼，中國傳統祭灶節

在中國傳統的故事之中來看，每一個節日的到來所帶來的影響都是不同的一種變化的狀態，那麼對於祭灶節日，一個節日之中所包含的一些習俗和風俗文化，從哪一些角度進行了解才是最合適的呢？這其中所帶來的一種影響和變化又是什麼樣子的呢？

傳統祭灶節的時間

我國的傳統祭灶節的時間是臘月二十四，清朝前期和中期，北方地區祭灶也是在臘月二十四。而且至少到乾隆時期，都是臘月二十四祭祀。《清嘉錄》卷十二《十二月·念四夜送灶》：“俗呼臘月二十四夜為念四夜，是夜送灶。清嘉慶二十年刊《溫江縣誌》：”十二月二十四日，舊傳灶神上天奏事，先於二十三日夜，各具香花、酒果、燈燭、場糖、錢褚致祭。灶神上天仍是二十四，但是祭祀遷移到了二十三，這個習俗就一直流傳了下來。

　祭灶節的習俗

1、吃糖瓜

糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺的嘴巴。傳說灶爺是玉帝派往人間監督善惡之神，它有上通下達，聯絡天上人間感情，傳遞仙境與凡間資訊的職責。在它上天之時，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，在玉帝面前多進好言。也有人說，祭灶用灶糖，並非粘灶爺的嘴，而是粘嘴饞好事、愛說閒話的灶君奶奶的嘴。

2、剪窗花

所有準備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹 ，獅子滾繡球 ，三羊（陽）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），五蝠（福）捧壽等等五花八門的窗花都有。

關於祭灶節的古詩

祭灶 【宋】 【佚名】

時屆臘月二十四，灶君朝天欲言事。

酒糟塗灶醉司命，男兒酌獻女兒避。

吃灶糖 【清】 【佚名】

歲暮方思媚灶王，香瓜元寶皆麥糖。

粘口何需多如此，買顆先命小兒嘗。