北方祭灶節風俗，祭灶節主要習俗是什麼
廚房是我們日常活動的天地，很多好吃的就由此誕生，因此大家對它有很深重的情感，重要日子會做大掃除，甚至還創造了一位神仙，快要過年時都會準備美食來祭拜一下。那麼具體的活動方式有哪些呢？下面就來好好盤點盤點。
祭灶節的主要習俗
1.祭拜灶王：在案桌上供奉糖瓜、糕點，還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像揭下的同時，也都要"請"回來一張新的灶王像。祭祀完畢後給小孩分糖果吃。
2.大掃除：這是過小年特有的習俗，因為“塵”與“陳”諧音，故也叫掃塵，就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快，帶有辭舊迎新的意思。
3.洗浴：在新年來臨之際，要把自己打理乾淨，有的還需去剪頭髮。
北方的節日風俗
①吃餃子：北方人們特別愛吃餃子，無論哪個節日都要吃，祭灶節還可以用來當供品，儀式結束後既可以留著自己吃，也能贈送給鄰居好友。
②炕燒餅：主要做法是烙鍋，和麵，擀餅，下鍋，鍋中放點油，要想好吃點還可以在餅裡放點蔥花，味道很香，大人小孩都愛吃。
③寫對聯：舊時流行請書法好的人來寫新春對聯，也有去市場購買的，據說這個時候換上新的對聯是最好的，因為如果錯過時機，神仙去了天上就聽不到人間的願望了。
有哪些古文記載
我們所知道的習俗，很大一部分都來自對生活的觀察，其實也可以對照一下古人寫的文章，就知道以前的人們是怎麼過節的了。范成大在《祭灶詩》中有言：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘鬆粉餌團。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子鬥爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔；送君醉飽登天門，杓長杓短勿復雲，乞取利市歸來分。”就生動形象點名了節日的時間，以及主要供品是什麼，還有人們是如何慶祝的。
