祭灶節的習俗和禁忌，祭灶節是是什麼地方

每一個節日的歷史起源都是不同的一種表現，那麼對於祭灶節這一個節日是哪一個地方開始流行的，人們也應該去進行一定的瞭解，因為產生的影響是非常重要的一個方面。同時還需要注意到祭灶節到來的時候，所帶來的風俗文化表現如何？

祭灶節是什麼地方的習俗

祭灶節是我國的漢族傳統節日，幾乎全國地區都有這個習俗，時間在每年的臘月二十三就是祭灶節，也有一些地區的祭灶節是在臘月二十四，或者是臘月二十五都有過祭灶節的，時間不一樣但是習俗都類似。

　祭灶節的習俗

1、吃餃子

山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初-一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。 祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供麵條。

2、掃塵土

掃塵土即掃年，實際上就是進行家庭環境衛生的清理。北方人稱“掃房”；南方人稱“撣塵”。傳統上，這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施乾淨徹底的衛生大掃除。

　祭灶節的禁忌

在祭灶節這一天，不得用灶火燒香；不得擊灶；不得將刀、斧置於灶上；不得在灶前講怪話、發牢騷、哭泣、呼喚、唱歌；不得在灶前小便、吐唾沫；不得在灶前赤；月經未完的婦女不得經過灶前；披頭散髮者不得燒飯做菜，而且不可以把髒的東西放到灶裡燒火。