祭灶節風俗，中國傳統節日祭灶節

作為中國的傳統節日之一，祭灶節有著一種悠久的歷史文化，其中包含的是人民對於新的美好的生活的盼望和期望，那麼在祭灶節到來的時候，我們從哪一種角度可以瞭解到它其中所包含的知識，從而讓我們對於這一個節日有更深層次的分析呢？

中國的傳統節日祭灶節

祭灶節在我國的歷史非常悠久，是中華民族的傳統節日，也被稱為小年、謝節、灶王節。祭灶的傳統在中國民間信仰中俗稱為“送神”，琉球語稱為“御願解”。在小年（農曆臘月二十三）這天晚上要放鞭炮。據說每年年底，灶君、太歲神與民間諸神都要回天庭向玉皇大帝述職，尤其灶君會向玉帝稟告人間善惡是非，作為對人類獎懲報應的依據，所以人們在這個時候奉拜家中諸神與灶君。

祭灶節還有那些別稱

祭灶節是我國漢族的節日，也被稱為小年、謝節、灶王節、祭灶、中國民間信仰俗稱為送神，琉球語稱為御願解。在不同的地方日期不同，一般都在農曆臘月二十三或二十四附近。小年也是新年的開始。

　福州祭灶節風俗

在福州身份不一樣祭灶的時間就不同。福州有句俗話“官三、民四、曲蹄五”，指當官者廿三祭灶，老百姓廿四祭灶，曲蹄囝（疍民，連家船民）廿五祭灶。以前，灶公坑就設在廚房內面向灶的方向。祭灶這天，灶公坑也要打扮一番。香爐放在中間，兩旁點上一對紅蠟燭。燭臺的旁邊，一邊擺上一個花瓶，一邊擺上福橘。擺花瓶，祈求平平安安，而擺福橘，則祈求吉祥如意。在灶公坑的下方，桌上擺著供品。灶糖、灶餅是用麥芽糖做成的，本意是請灶公吃了，粘住他的牙，使他不能在玉帝面前說壞話。荸薺，則是為了取其福州方言的諧音，寓意“好運從年頭一直延續到年尾”。大家要把舊的灶公畫像揭下來燒了，一定不可以撕了，寓意恭送灶神上天。