中元節祭灶，祭灶節吃什麼食物

各種各樣的食物在人們的生活之中都是有著不同的影響存在的，那麼在祭灶節到來的時候，人們通常會去吃什麼樣的食物呢？其中所包含的一些含義和意義，又應該從哪些角度去進行思考呢？同樣，人們也需要了解到，在中元節到來的時候，是否會祭灶。

　祭灶節吃什麼食物

祭灶節在我國北方有著吃餃子的習俗，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初-一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。 過了二十三，中國民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。過了二十三，離春節只剩下六七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內，俗稱掃家，清理箱、櫃、炕蓆底下的塵土，粉刷牆壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。

　中元節如何祭灶

在中元節祭灶的時候，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，後三樣是為灶王昇天的坐騎備料，小心一些儘量不要犯了忌諱。一般來說祭灶神的時間，古多在每月晦日，清黃奭輯（淮南萬畢術）說“：灶神晦日歸天，白人罪。”現在的人們多實在臘月二十三二十四祭拜。

祭灶節的歌謠

“二十三，打發老爺上了天；二十四，掃房子；二十五，蒸糰子；二十六，割下肉；二十七，擦錫器；二十八，漚邋遢；二十九，洗腳手；三十日，門神、對聯一齊貼”。

“二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過五，六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點點兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高。