年糕有什麼傳說，正月十四為什麼要吃炒年糕

其實年糕我們在日常當中也經常可以吃到，它是一種用糯米做成的食物，在南方吃的比較多。在過年的時候，年糕也是一道大家非常喜愛的佳餚，全家人圍在一起吃著年糕，寓意著一年更比一年高。據說，在正月十四這一天要吃炒年糕，有人知道為什麼嗎？

關於年糕有什麼傳說

傳說春秋時，吳國大夫伍子胥死前囑咐他人，若他過世，百姓如果遇上饑荒，可挖城牆三尺，即可得到食物。在他去世後，越王勾踐便進攻吳國雪恥。夫差連吃敗仗，京城被困，城中糧盡，軍民紛紛餓死。伍子胥的人就去象門挖地三尺，果然挖到許多可以充飢的“城磚”。原來這是當年伍子胥督建城樓時暗地設下的“屯糧防急”之計。從此以後，每逢過年，當地家家戶戶都要蒸制像城牆磚樣的糯米年糕，以祭祀伍子胥的功績。如今不僅為了紀念這位歷史人物，也將作為慶祝節日的食物與親友分享。

吃年糕是什麼寓意

年糕的種類非常的多，它的烹飪方式也相當的多，可以用來煮、炒、炸等等。年糕也被稱之為“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕歷史悠久已有上千年了，是我國飲食文化中的重要一員。可以用來祭祖，也可以當成普通的吃食，表達了人們對美好生活的嚮往。在大年七年級年糕要是還有剩下的，那麼就要在正月十四這一天把剩下的吃完。

吃雞蛋是什麼意思

其實歷史中並沒有記載著在正月十四這一天要吃雞蛋。可能是有些人在正月十四這一天過生日，所以會吃雞蛋。而“蛋”通“旦”，寓意新的一歲新的開始，充滿活力。且因為雞蛋是圓形的，剝皮後非常光滑，沒有一點暇疵，所以吃雞蛋的意思是，希望學習、事業成功，身體健健康康等長壽之意，象徵圓圓滿滿和紅紅火火。雞蛋每一天都可以吃，並不需要特定的時間來吃。