大年初八吃花糕，正月初八吃什麼飯好

對於在春節期間我們應該如何去做，或者說應該注意什麼事情，其實大家在春節到來之前都應該去了解了。那麼在正月份的時候，也就是春節到來之後，人們應該吃一些什麼樣的食物才能夠有美好的寓意。讓自己和家庭在接下來的生活之中有更好的發展呢？

花糕有什麼說法
　　花糕是一種在春節期間家家戶戶都要做的麵食。每當進入臘月二十日以後，人們就開始忙碌著蒸過年的花糕了。其中正月初八這一天，因為是穀子的生日，所以人們也會做花糕。蒸花糕所用原料主要是麵粉和幹棗，麵粉必須用當年收穫的新鮮小麥磨成的麵粉。這花糕的糕與“高”同音，而且一層比一層高，寓意日子紅紅火火，甜甜蜜蜜，生活年年高、步步高，花糕越高越吉利。花糕造型生動，線條流暢、結構清新、色彩豐富、綺麗雅緻，情趣悅人，增強了春節喜慶的氣氛，寄託了人們對新年新生活蒸蒸日上的美好願望和憧憬。
　　正月初八吃什麼最好
　　我國北方人在春節第一餐吃餃子而且在正月初八這一天也需要吃餃子的，因為餃子頗似元寶,寓有進寶之意。餃子中有的餡裡放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的餡裡放花生(稱長生果),用意是吃了人可長壽;有一個餃子餡中放一枚制錢,用意是誰吃到了就“財運亨通”。新年裡麵條和餃子同煮,叫做“金絲穿元寶”。新年飲食都要取吉利的用語。各地餃子的做法和食法不同,北京的清水煮餃,東北的老邊餃子,江南的水煎餃,玉潤玲瓏,餡鮮味美，也有很好的寓意。

大年初八注意事項
　　在這一天之中，應該順應氣候,春季乍暖還寒,氣候多變,要保暖防寒,不使陽氣受遏。“春捂秋凍”就是順應氣候的養生保健經驗。因為春季氣候變化無常,忽冷忽熱,加上人們穿著冬衣捂了一冬,代謝功能較弱,不能迅速調節體溫。如果衣著單薄,稍有疏忽就易感染疾病,危及自己的身體健康。