關於二十四節氣大雪介紹

大雪的時節，白雪紛飛，降雪量明顯加大，南方也受到冷空氣的侵擾，溫度驟降，人們要注意氣象部門對冷空氣的預警，做好防範。那麼，本期的老黃曆就帶大家一起來看看關於二十四節氣大雪介紹。

二十四節氣大雪介紹：
　　“大雪”是農曆二十四節氣中的第21個節氣，更是冬季的第三個節氣，標誌著仲冬時節的正式開始；其時視太陽到達黃經255度。《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。

大雪節氣的時候，通常在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的區域，會降大雪，乃至暴雪。因此，大雪節氣是這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度的表示。它和小雪、雨水、穀雨等節氣都是直接反映降水的節氣。

然而，雖然大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大，但不指降雪量一定很大。相反，大雪後各地降水量均進一步減少，東北、華北地區12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區還不到1毫米。

大雪進補羊肉：
　　大雪期間中國人選擇的食物主要就是羊肉。羊肉具有滋補身體、促進血液迴圈、驅寒保暖的良好功能。重慶的人們這個時候喜歡和親友們一起吃羊肉火鍋、喝羊肉湯。南京的市民們則喜歡把羊肉和山藥或者枸杞一起燉，這樣會更有營養。

瑞雪兆豐年：
　　自古有就“瑞雪兆豐年”的說法，說的是冬天天氣寒冷，嚴冬積雪覆蓋大地，不利於一些農作物生長，如果農作物被厚厚的積雪覆蓋，這樣不會受到外部嚴寒天氣的影響，利於生產，另外，積雪融化後，還能增加水分，雪水中氮化物的含量比普通雨水高出5倍，更加利於作物生長，所以有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農諺。