立春必吃的9種食物，2023年立春是五九尾還是六九頭

我們都知曉，立春是全年第一個節氣，是很受關注的，意味著馬上要和冬季道別，迎來充滿生機的春天，同時它是參考了陽曆，指導農業生產，有很多規律常識在裡邊，為了方便理解，以前的人們都會將之總結在諺語裡頭，只要一聽就能反應過來是怎麼回事。

2023年立春是五九尾還是六九頭

我們先來看看今年五九與六九的時間範圍，五九在2023年1月27日至2023年2月4日，六九於2023年2月5日到2023年2月13日，由此可以很明顯看出2023年立春（2月4號）是在五九尾。諺語有言“春打五九尾，家家啃豬腿”，意思是說如果立春在五九的尾巴，那麼來年就會獲得大豐收，衣食富足。這是古代農民耕田經驗的總結，因為若是立春來得早，那麼春天看起來就比較漫長，春天雨水充足，就有利於春耕，自然就能有較好的年景。

該節氣必吃的9種食物

立春適合吃牛肉，畢竟有“打牛”的傳統，即打春，意味著牛要下田準備耕作了，具有企盼獲得豐收的吉祥寓意。此外像春餅、春捲、蘿蔔也是很適合的，叫做咬春的習俗，象徵著迎接春天的到來，而且這兩樣食物營養豐富，適合春季養生。另外像生菜、韭菜、小白菜、春筍等也適合在立春吃，補充維生素C，改善身體功能平衡。還有一種食物很流行，叫做春盤，以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和而成，還可以用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲製作，具有萬物復甦迎新之意。

還有哪些傳統風俗

迎春：在古代皇帝會帶著大臣，盛裝出行至郊外祭祀，表示迎接春天的到來，祈禱一年國泰民安。

搶春：舊時人們會製作紙的牛或者泥巴塑牛，然後打成碎片，人們要去搶這些碎片，據說搶到越多就越吉利。