2021年03月20日，2021年24節氣春分節氣是哪一天

在我國的傳統二十四節氣當中春分是一個比較不一樣的節氣，在春分的時候平分了春天，那麼2021年24節氣春分節氣是哪一天呢？春分為何吃春餅呢？接下去就讓我們一起去了解看看吧！

2021年24節氣春分節氣是哪一天：2021年03月20日，星期六，農曆二月初八
　　春分，是“二十四節氣”之第四個節氣。“春分者，陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平”。一個“分”字道出了晝夜、寒暑的界限。這時太陽黃經為0度，太陽的位置在赤道上方。曆書中記載“鬥指壬為春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分，又當春之半，故名為春分。”春分通常特指太陽視黃經位於0°的時刻，在每年農曆二月十五前後（公曆約為3月19日~22日期間）。

春分為何吃春餅
　　春分這天，民間有吃春餅的習俗。如晉代《關中記》記載：“(唐人)於春分日做春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之。”清人陳維崧在其《陳檢討集》一書中亦說：“春分日啖春餅，謂之‘春’。”舊時，春分日吃春餅這一習俗不僅普遍流行於民間，在皇宮中春餅也經常作為節慶食品頒賜給近臣。如陳元靚《歲時廣記》亦載：“春分前一日，大內出春餅，並酒以賜近臣。盤中生菜染蘿蔔為之裝飾，置奩中。”其實春分吃春餅的習俗起源於唐朝，也叫“咬春”。春分時，春回大地，萬物復甦，各種蔬菜發出嫩芽，人們嚐鮮，古人就用麵皮包著時令蔬菜，捲成卷蒸熟或者油炸，取名春餅，寓意著五穀豐登，也是春天的象徵，並將它互相贈送，取迎春之意。