節日民俗，大雪節氣是冬至嗎

大雪是二十四節氣中冬天的節氣，而冬天是比較寒冷的季節，但對於大雪節氣人們並不是很瞭解，那麼大雪節氣是冬至嗎？大雪節氣的節日民俗是什麼呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧！

大雪節氣是冬至嗎：不是
　　大雪，是二十四節氣中的第21個節氣，更是冬季的第三個節氣。大雪，鬥指癸，太陽到達黃經255度，交節時間為每年公曆12月6－8日。大雪和小雪、雨水、穀雨、小滿等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。節氣大雪的到來，意味著天氣會越來越冷，降水量漸漸增多。大雪節氣最常見的就是降溫、下雨或下雪。
　　大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特徵，即氣溫與降水量。節氣的大雪與天氣預報中的大雪意義不同。實際上，大雪節氣的雪卻往往不如小雪節氣來得大，全年下雪量最大的節氣也不是在小雪、大雪節氣。比如，黃河中下游及其附近地區全年下雪最大的節氣，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”節氣。

大雪節日民俗
　　醃肉
　　老南京有句俗語，叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙著醃製“鹹貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透後，塗抹在魚、肉和光禽內外，反覆揉搓，直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月後取出，將醃出的滷汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾乾的禽畜肉，一層層碼在缸內，倒入鹽滷，再壓上大石頭，十日後取出，掛在朝陽的屋簷下晾晒乾，以迎接新年。　　

觀賞封河
　“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河裡的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

進補
　　大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。大雪節氣前後，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、琯溪柚子、臍橙雪橙都是的當家水果。適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時北半球各地日短夜長，因而有農諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法，用以形容白晝短到了農婦們幾乎要連著做三頓飯的程度。可常喝喝姜棗湯抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。