具體的時間段在什麼範圍之內，21年大寒日一般幾天

大寒時間很多時候的陽曆時間都是不確定在那一天的，但是古時候的人們是非常聰明的，根據天氣的狀況和農作物的時候，她們把冬至之後分成了九個九天，這就意味著過了八十一天之後春天就會到來，那麼一般情況下大寒是幾天呢？下面就跟隨小編一起來具體瞭解一下吧。

大寒一般是幾天
　　大寒一共15天。 傳統的254節氣以5天為一候，15天為一個節氣，大寒節氣是24傳統節氣之一，時間也是15天，大寒節的時候溫度比較低，也會非常的寒冷，時常會出現下雪天氣，低溫可以凍死害蟲，有“瑞雪兆豐年”的民諺。

大寒的介紹
　　大寒是我國24節氣最後1個節氣，過了大寒，又迎來新一年的節氣輪迴。
　　人們常說“大寒年年有，不在三九在四九”，言外之意，大寒這個節氣是非常的寒冷。實際上，大寒僅和小寒相對，它們都是表徵天氣寒冷程度的節氣，有的地區大寒的溫度並不比小寒溫度低，大寒僅表明了古人看待寒冷氣候變化的一種趨勢。
　　“大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”（《授時通考·天時》引《三禮義宗》），這個時候寒潮南下的非常頻繁，是我國大部分地區一年中的最冷的時期，而且在這個節氣風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。
　　大寒時節，我國南方大部分地區平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃“小寒大寒，冷成一團”的諺語，說明大寒節氣也是一年中最寒冷的階段。而且大寒是一年中雨水最少的時段。

大寒飲食習俗
　　吃臘八粥
　　小寒之後過15天之後就是大寒，也是全年24節氣中的最後1個節氣。這個時候的天氣雖然寒冷，但因為已接近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣的酷寒。這時節，人們開始忙著除舊飾新，醃製年餚，準備一些需要的年貨，因為中國人最重要的節日——春節就要到了。
　　其間還有一個對於北方人來說非常重要的日子——臘八節，即陰曆十二月初八。在這一天，人們會用一些五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中必不可少的一道主食。

大寒迎年
　　大寒節氣，時常和歲末時間相重合。因此，在這樣的節氣中，除了順應節氣幹農活外，還要為過年奔波——趕年集、買年貨，寫春聯，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊佈新，準備年貨，醃製各種臘腸、臘肉，或煎炸烹製雞鴨魚肉等各種年餚。
　　同時要祭祀祖先和各種神靈，祈求新一年風調雨順。舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節節高”，除夕夜的時候，人們把芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅凶迎祥的節日意味更加濃厚。

喝雞湯
　　到了寒冬季節的時候，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農曆四九前後，傳統的一九一隻雞食俗依舊被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的大多都是老母雞，或者是單燉、或者是新增參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬裡喝雞湯真是一種享受。
　　到了臘月的時候，老南京還喜愛做羹食用，羹餚各地都有，只是在做法上有一些差別，如北方的羹偏於粘稠厚重，南方的羹偏於清淡精緻，而南京的羹則取南北風味之長，既不會太過於粘稠或清淡，又不會太過於鹹鮮或者是甜淡。
　　南京在冬天的時候喜歡食羹還有一個原因是取材非常的容易，可繁可簡，可貴可賤，肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆熱乎乎的羹，配點香菜，撒點白胡椒粉，吃完之後就會周身發熱。。