多吃蕷薯紅薯馬鈴薯，大暑如何養生

大暑，是二十四節氣中的第十二個節氣。說的是一年中最熱的時候，也是氣溫最高的時候。很多人會喝冷飲來降暑，就比如說冰汽水，冰啤酒等。其實還有別的方法可以降暑，除了降暑還能養生噢。下面，就由小編帶大家看看大暑的時候要吃些什麼比較降暑或養生吧。

1.蛋白質供給需充足
　　大暑氣溫較高，人體新陳代謝加快，能量消耗大，因此蛋白質的 供應必須酌量增加，每日攝入量應在 100 克―120 克。植物蛋白能夠以從豆製品中獲得，動物 蛋白除了奶製品外， 還要適量的吃點肉，例如雞肉、 鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。 在食用鴨肉時最好燉食，也能夠加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣不但能夠葷素搭配起到營養互補 的效果，又能夠健脾、益氣、養陰。

2.益氣養陰的食物不是不能少的
　　大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常 是“無病三分虛” 。因此，除了及時補水，還需要長期吃一些益氣養陰而且清淡的食物來增強體質。例如山藥、大棗、海蔘、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

3.增加清熱解暑、健脾利溼食物的攝入
　　綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃 虛寒及體質虛弱者均能夠放心食用。還有，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾療效，是脾虛患者的夏日食療佳品。

4.大暑養生不妨多吃“三薯”
　　吃馬鈴薯預防情緒中暑。馬鈴薯含有維生素且發熱量高，可以幫你補充維生素a和c，平衡食物酸鹼度，讓你遠離壞情緒。

5.吃紫薯護血管抗過敏。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素且易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑還能夠增強血管彈性，改善迴圈系統，減少因天太熱造成的身體過於乏力的現象。

6.吃蕷薯（山藥學名蕷薯）。山藥含有薯蕷皁能促進內分泌荷爾蒙的合成，能促進面板表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保溼功能，改善體質。夏季偏食生冷極易導致腸胃不適，適量食用能幫助消化，健脾護胃。

7.“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱“世間第一補人之物乃粥也”，“日食二合米，勝似參芪一大包”。《醫藥六書》贊：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品。”

8.藥粥雖說對人體有益，也不可通用，要根據每人的不同體質、疾病，選用適當的藥物，配製成粥方可達到滿意的效果。

9.暑天，運用飲食的營養作用養生益壽是減少疾病、防止衰老的有效保證。夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎，由於夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補身體。《黃帝內經》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養盡之”的論點。

大暑時節即是喜溫作物生長速度最快的時期，也是鄉村田野蟋蟀最多的季節，我國有些地區的人們茶餘飯後有以鬥蟋蟀為樂的風俗。大暑也是雷陣雨最多的季節，有諺語說“東閃無半滴，西閃走不及”，意謂在夏天午後，閃電如果出現在東方，雨不會下到這裡，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。

【結束語】其實無論什麼季節，都要合理安排自己的飲食習慣。像大暑這麼熱的時候，不能光靠冷飲來降暑。因為畢竟涼的東西對胃還是不好的。以上就是小編給大家帶來的大暑養生小技巧。