記得餐桌上多準備這些，2022年秋分應該吃什麼食物

9月23日迎來24節氣的第16個節氣——秋分。我國古籍《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”秋分之“分”為“半”之意。在這一天過後，我們的氣溫就能明顯感受到變冷的傾向。在今天，應該吃什麼食物呢？

2022年秋分應該吃這些食物

不同的季節，吃不同的食物。秋分，農曆二十四節氣中的第十六個節氣，時間一般為每年的公曆9月22到24日。這個時間是中國廣大農民開心的日子，這時候是莊稼豐收的季節。秋分是平分秋季的節氣，秋分這天，民間也有不少習俗，如豎蛋、拜神、吃秋菜、粘雀子嘴等習俗。這些都是老祖宗留下的傳統，我們可以學習。

2022年秋分應該吃秋菜

秋菜，在這個時候吃，正是十分合適的。在嶺南地區，在秋分節氣，昔日四邑的開平蒼城鎮的謝姓，全村人都去採摘秋菜，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短，其實是一種野莧菜。採回的秋菜一般家裡與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。喝秋湯意在祈求家宅安寧，身壯力健。吃雞蛋，也是行得通的。“秋分到，蛋兒俏”。每年的秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽。“豎蛋”後當然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋，益處多多。蛋白質豐富，對於身體十分健康。

2022年秋分應該吃湯圓

軟糯的口感，十分美味。秋分這一天，有些地方民間有吃湯圓的習俗，湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料製成，所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物，有助於補充身體熱能，補虛調血、昇陽健脾。農民朋友還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置於室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。這個習俗也是十分有趣。