具有內蒙古風情的馬奶節習俗

馬奶節是內蒙古傳統的節日，在每年的農曆八月末，蒙古族就要舉行為期一天的馬奶節。馬奶節流行於內蒙古錫林郭勒盟和鄂爾多斯的部分牧區。馬奶節代表著在這個收穫的季節，牧民們為了祝願健康、幸福、吉祥，人畜興旺。讓我們一起走進內蒙古文化看看吧。

馬奶節：蒙古民族每年夏季開始擠馬奶和中秋停止擠馬奶時，牧民們都要舉行馬奶節。以喝馬奶酒為主要內容，故名。

蒙古民族牧養五畜和擠取乳汁加工各種奶食品，是他們牧業生產和遊牧生活的重要內容。奶食品又是牧民的主要飲食來源，所以每年開始擠新奶時都要進行一定的儀式，並進行聚會慶祝，希望獲得更多更好的奶食品，其中馬奶節古老而具有典型性。

金秋八月，正是草原的黃金季節：水草豐美，牲畜強壯。在每年的農曆八月末，蒙古族要舉行為期一天的馬奶節。這一節日是蒙古族傳統節日，在內蒙古錫林郭勒草原一帶為多見。在這個收穫的季節，牧民們為了祝願健康、幸福、吉祥，人畜興旺，所以以潔白的馬奶來命名這一節日。

蒙古族傳統節日，以喝馬奶酒為主要內容，故名。流行於內蒙古錫林郭勒盟和鄂爾多斯的部分牧區。通常在農曆八月下旬舉行，日期不固定，為期一天。為歡慶豐收，彼此祝福，除準備足夠的馬奶酒外，還以“手扒肉”款待賓客，並舉行賽馬活動、請民間歌手演唱祝詞、向老懞醫獻禮等。據傳，那達慕盛會即源於此。

馬奶是蒙古族生活當中必不可少的一種飲品，然而只有每年的七八月份才是草原上生產馬奶的季節，錫林浩特市寶力根蘇木的牧民塔娜在自家的旅遊點舉辦了一次馬奶節。在錫林郭勒盟民間除過年節外，還在每年的夏天過“馬奶節”。

節前家家要宰羊做首擺羊肉或全羊宴，還要擠馬奶釀酒，節日的當天，每個牧民家都要拿出最好的奶幹、乳酪、奶豆腐等奶製品擺上盤子裡，用以招待客人，馬奶酒被認為聖潔的飲料，獻給尊貴的客人。招待客人最隆重的是全羊宴。烤全羊過去多用來進行祭典或祭敖包時才用，現在已成為盛大節慶或迎接貴賓用的一種特殊菜餚。