新米節，傳統歡慶豐收節日

古時候人們為了紀念重大事件的發生，往往會為了這天舉行各種活動來慶祝。景頗族文化裡的新米節就是在這種情況下誕生的。作為農業民族在稻穀成熟的這天，景頗族人們為了慶祝豐收，久而久之變成了新米節，在民族文化中留下印記。

秋天，稻穀成熟了，景頗族農民把割下的第一捆稻穀舂成米，請左鄰右舍的男女老少到家共嘗新米飯，歡度新米節。

新米節在農曆八月龍日那天。那天，吃過早飯，客人們來了，就幫忙把割了放在鬼門旁邊的那捆稻穀搬到竹笆上打，接著把打出的稻穀炒幹，舂成米。把新米和老米混合在一起做飯（老米還沒有吃完，新米又有了，含有夠吃夠穿的意思）。蒸飯時，蒸蓋上擺著穀穗；若是閏月過新米節，蒸蓋上擺十三穗，不閏月則擺十二穗。

在吃新米時，先將準備好的乾魚、幹老鼠、雞蛋、新米粑粑、水酒灑到田裡獻地鬼，祈禱來年人畜平安、五穀豐收。

蒸新米飯時，主人家的老阿爹向圍著他的客人、家人唱起了稻穀的來源：從前，冒難（天地之神）把地上的稻穀全搬上天，人們只得吃芋頭過日子。後來，狗從太陽居住的地方跑來，尾巴上還沾著不少稻穀。人們就拿狗尾巴上的稻穀作種，撒到田裡，從此才吃上稻米飯。還唱種稻的全過程，傳授生產知識。

裊裊炊煙飄散在湛藍的天空，通紅的火炭餘熱灼人，主人家的老阿媽把手洗乾淨，開啟蒸蓋。隨著淡淡的蒸氣向四方飛散，一陣撲鼻的清香溢滿屋內，人們不約而同地做著一個深呼吸的動作，口水不知不覺地嚥到肚子裡去！這時，老阿媽拿出事先準備好的青菜葉，用筷子將米飯一筷一筷地挑出放在青菜葉上，有幾個亡親就放幾包，以此悼念先人。

祭祖完畢，只聽老阿爹“瞰”地叫了兩聲，就看見一條搖著尾巴的狗進了屋。老阿媽從蒸籠裡挑出一些米飯，放在狗面前給狗吃。直到狗吃飽，搖著尾巴出去後，全家人和客人才端碗理筷，盡情飽餐。家人一時回不來的，要留下一包新米，等回來後煮給他吃。

吃完新米飯，太陽落山了，滾圓明亮的大月亮爬上了山頂。這時便在寨子的空地上燃起了篝火，火苗；中天，月光與火光相輝映。大家圍著篝火，在象腳鼓和鋩鑼的伴奏下舞蹈。男子揮動被火光照得發光的長刀，婦女在胸前上下左右擺動手帕，盡情歌舞，歡慶豐收的到來。

新米節這天，人們一邊飲酒談笑，一面和主要總結農事，討論下種的適當時機、泡田水的使用、栽秧的技藝、旱地播種的方法和時限、開荒的設計、輪種的學問等。新米節是一個慶賀豐收的節日，也是一個促進農業技術交流的節日。