冬吃蘿蔔夏吃薑什麼意思又有什麼好處

俗話說的好，冬吃蘿蔔夏吃薑，這句話相信大家也都是耳熟能詳，但是這句話的真正意思或者含義恐怕就沒有多數人瞭解，那麼本期飲食文化，就帶大家一起了解一下，冬吃蘿蔔夏吃薑什麼意思又有什麼好處吧。

冬吃蘿蔔夏吃薑什麼意思
　　冬吃蘿蔔夏吃薑源自於養生諺語裡的一句：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。”簡單來說，就是指冬天吃蘿蔔，夏天的時候吃薑，對身體好。

冬吃蘿蔔夏吃薑源於什麼
　　追根溯源，其實這句話所包含的原理來源於中醫的一個養生理論，即《黃帝內經》中提到的“春夏養陽，秋冬養陰。”而這個理論的得出又是和我們身體陰陽之氣升發潛藏的規律密切相關。

冬吃蘿蔔夏吃薑有什麼好處
　　春夏之季萬物復甦，花草樹木從發芽到蓬勃生長，氣溫從回升變暖到炎熱，都是一片陽氣生髮旺盛的表現。而中醫強調天人合一，“萬物之外，六合之內，天地之變，陰陽之應。”人體內的陰陽之氣也會隨著自然規律變化而變化。此時人體內陽氣也隨之升發往外，溫煦振奮人體，因此自然的春夏季節人會更有精神，更喜愛室外活動。此時陰氣便潛藏在身體內部，保護滋潤著身體，確保不被過於炎熱的外來之氣所傷害。
　　秋冬之季，氣溫慢慢開始下降直到冬天的嚴寒，花草樹木也調葉或凋落，自然界中陰冷之氣便開始升騰，人體內陰氣也隨之往外主宰人體，因此我們也變得更愛早睡，減少戶外活動。而此時陽氣就隨之潛藏到內部溫煦我們的身體，防止陰冷之氣太過身體受到傷害。
　　那麼春夏之季陽氣充盛在外，自然身體內的陽氣就會比較虛弱，生薑性溫，又可以溫中，夏天陽氣外越而身體內陽氣較虛時，正好可以起到溫補以助陽氣的作用；秋冬陰氣外長，身體內的陰氣就會比較虛弱，蘿蔔味甘性寒，可下氣，消食，利尿，潤肺祛痰，解毒生津。因為其性寒的特點，所以在冬天陰氣在外而體內陰氣虛陽氣實的情況下，食用適量蘿蔔也可以助長體內陰氣對抗陽氣。