信陽毛尖儲存方法，信陽毛尖有保質期嗎

據說信陽毛尖是河南著名的土特產之一，因為香高，湯色綠，而且味濃等等獨特的風格而著名於中外。信陽毛尖為清代時期的名茶之一，能夠到現在還保持著那麼受人們喜愛，那一定有怎樣獨特的儲存方法，才能使味道不變。本期毛尖文化，就來告訴你！

一、冷藏貯存法
　　將含水量在6％以下的新茶裝進鐵或木製的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內，長期冷藏，溫度保持在5攝氏度，效果較好。

二、木炭貯存法珍珠岩資訊網
　　取木炭1公斤裝入小布袋內，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月更換一次。

三、暖水瓶貯存法
　　將茶葉裝進新買回的暖不瓶中，然後用白蠟封口並裹以膠布。此此方法最適用於家庭保管信陽毛尖。

四、化學貯存法
　　用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個角上，然後封好茶葉袋，除氧劑在一兩天內能將茶葉的氧氣吸收揭曉，實現除氧封存，效果很好。

五、生石灰貯存法
　　先用乾燥，封閉的陶瓷壇，放置在乾燥，陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，紮緊，分層環排於去的四周，再把灰袋放於茶包中間，裝滿後密封壇口，灰袋最好每隔1－2個月換一次，這樣可以使茶葉久存而不變質。

六、塑料袋，鋁箔袋貯存法
　　最好選用有封口而且為裝食品用之塑料袋，材料後十一點，密度高的較好，不要用有味道或再製的塑料袋，裝入茶葉後袋中空氣盡量擠出，如能用第二個塑料袋反套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不易照射陽光。

以鋁箔袋茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶葉分代包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

七、茶葉長期貯存處理方法
　　茶葉含水量控制在3－5％才能作長時間的儲存，焙火及乾燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關係，一般來說，焙火較重，含水量較低者可貯存較處。

八、低溫貯存法
　　將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫儲存茶葉，使用時應該注意：貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持在0－5攝氏度最經濟有效。

貯藏期超過半年者，以冷凍（－10至－18攝氏度）最佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食品共冷藏，則茶葉應該妥善包裝，完全密封以免吸附到異味。

【結束語】學會了不同方式的儲存茶的方法，能夠使茶葉不受潮，也能夠一直保持好的味道。並不是只適合這一種茶葉，其他的茶葉也可以的喔。