赴宴禮儀，西方飲食文化

禮儀不僅僅是中國的標籤同時也是全世界人民都應該具備的品質。在西方世界裡禮儀的體現一個是在社交上，另一個就是飲食上了。在西方飲食文化裡尤為注重當你收到邀請後的赴宴禮儀，這是同時結合了社交和飲食兩個方面，下面就一起去看看吧。

赴宴是交際者經常性的活動之一，其中有許多值得注意的禮節。赴宴前，應注意儀表整潔，穿戴大方，最好稍作打扮。忌穿工作服，滿臉倦容或一身灰塵。為此，進行一番洗理一番化妝是很有必要的。男士要刮淨鬍鬚，如有時間還應理髮。注意鞋子是否乾淨、光亮，襪子是否有臭味，以免臨時尷尬。

赴宴要遵守約定的時間，既不要太早，顯得急於進餐，也不能遲到。最好事先探詢一下，可依據請柬註明的時間，稍微提前一點。如果你與主人關係密切，則不妨早點到達，以幫助主人招待賓客，或做些準備工作。

當你抵達宴請地點時，首先跟主人握手、問候致意。對其他客人，無論相識與否，都要笑臉相迎，點頭致意，或握手寒暄，互相問好；對長輩老人，要主動讓座請安；對小孩則應多加關照。萬一遲到，在你坐下之前，應先向所有客人微笑打招呼，同時說聲抱歉。應邀接到宴會邀請（無論是請柬或邀請信），能否出席要儘早答覆對方，以便主人安排。

一般來說，對注有R.S.V.P.（請答覆）字樣的，無論出席與否，均應迅速答覆。注有“Regretsonly”（不能出席請復）字樣的，則不能出席時才回復，但也應及時回覆。經口頭約妥再發來的請柬，上面一般那注有“Toremind”（備忘）字樣，只起提醒作用，可不必答覆。答覆對方，可打電話或復以便函。

在接受邀請之後，不要隨意改動。萬一遇到不得已的特殊情況不能出席，尤其是主賓，應儘早向主人解釋、道歉，甚至親自登門表示歉意。應邀出席一項活動之前，要核實宴請的主人，活動舉辦的時間地點，是否邀請了配偶，以及主人對服裝的要求。活動多時尤應注意，以免走錯地方，或主人未請配偶卻雙雙出席。

掌握出席時間出席宴請活動，抵達時間遲早，逗留時間長短，在一定程度上反映對主人的尊重。應根據活動的性質和當地的習慣掌握。遲到、早退、逗留時間過短被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達，一般客人宜略早到達，主賓退席後再陸續告辭。出席宴會，根據各地習慣，正點或晚一兩分鐘抵達；在我國則正點或提前二、三分鐘或按主人的要求到達。

出席酒會，可在請柬上註明的時間內到達。確實有事需提前退席，應向主人說明後悄悄離去。也可事前打招呼，屆時離席。抵達抵達宴請地點，先到衣帽間脫下大衣和帽子，然後前往主人迎賓處，主動向主人問好。

如是節慶活動，應表示祝賀。入座應邀出席宴請活動，應聽從主人安排。如是宴會，進入宴會廳之前，先了解自己的桌次和座位，入座時注意桌上座位卡是否寫著自己的名字，不要隨意亂坐。如鄰座是年長者或婦女，應主動協助他們先坐下。