萬萬想不到，綠茶和枸杞能一起泡嗎

民以食為天，喝的東西當然也不例外，是人們發揮無限創意的領域。
　　四季常備的綠茶，就這樣得以與各種不同的花草、藥材相配，發揮出保健功效。
　　那麼，綠茶和枸杞是否能一起泡呢？讓綠茶文化來告訴你。

綠茶性寒味苦，含有兒茶素與多種維生素，散熱解暑之餘，還具有抗氧化、延緩衰老、防癌殺菌，減肥美容等多項功效。

而枸杞性平味甘，含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、多種維生素和微量元素成分，對降低血壓、血糖、血脂有不錯的效果。同時，還可補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳，養生功效可謂卓著，尤其在慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等病症的治療上，枸杞能起到良好的療效。

綠茶和枸杞都是很有營養的食物，並且各自都能和其他許多養生藥材配伍。那麼，如果將這二者放在一起沖泡，效果會如何呢？想必大家都想知道，然而，綠茶加枸杞，這種看上去天然健康的搭配，其實卻並不太合理。

為何綠茶和枸杞一起沖泡效果不佳呢？原因就在綠茶裡所含的大量鞣酸，鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。二者一起沖泡，起不到太大的加成效果，反而可能流失不少營養成分。因此，如果從健康角度考慮，倒不妨把綠茶和枸杞分開沖泡飲用，效果自會更好。

結束語：綠茶和枸杞都是對人體健康益處頗多的食物，但同時飲用卻不一定有太好的效果。現代人追求健康，口耳相傳，或許能收集到不少養生方子，但在實際嘗試之前，最好還是向專業醫師諮詢，從科學角度求證，這樣才能更好地發揮藥材、養方的功效。