6個錯誤的早餐方式

從小開始就經常在爸媽的唸叨下吃早餐，因為早餐對於我們來說實在太重要了，特別是還在發育期間的孩童，那是營養早餐了，如果因為缺失營養對未來身體造成了不可逆的危害，那是後悔不迭的，早餐是有講究方法的。

那麼，本期健康飲食文化為你揭祕6個錯誤的早餐方式。

1、不吃早餐
　　不吃早餐，能量和營養素攝入不足，容易導致缺鐵性貧血、營養不良等症狀。此外，不吃早餐，到吃午餐時飢不擇食，容易能量攝入過多，從而在體內轉化為脂肪，增加肥胖風險。

2、吃自助早餐
　　早餐最好不要選擇吃自助餐，因為人體經過一夜的休息，肚子空空。豐盛的自助餐很容易就讓人吃撐了，而且你往往拒絕不了甜甜圈、水果雞尾酒等食物。相反，早餐簡單地吃些蛋製品、燕麥片、水果和牛奶，方便又健康。

選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。

3、喝鮮榨果汁
　　當您早晨用家裡的攪拌機榨果汁時，請記住，這個過程中會使水果中的維生素、礦物質和纖維素大量流失。相反，一杯水和一個水果來代替果汁，不但能補充足夠的營養物質，還可以幫助你減少卡路里。

4、攝入高熱量食物
　　誘人的甜甜圈和鬆餅、薯條、漢堡這些高熱量食物，早餐千萬不能吃。不但容易讓人肥胖，早餐吃這些食物得到的營養素也不夠，工作時更容易讓人產生疲憊感。如果下定決心要過健康的生活，請拒絕這些食物吧。

5、攝入高糖食物
　　有些人早餐喜歡吃含糖穀物。事實上，過量的糖分不但可能會讓你發胖，同時會消耗你的能量。當新陳代謝減緩之後，上午工作時就會感到昏昏欲睡。早餐吃高纖維、低糖分的食物才是正確的選擇。

高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。

6、攝入過量咖啡因
　　早餐一杯咖啡或茶可以幫助您提高新陳代謝、改善心情，但一定不要貪杯。咖啡因是一種中樞神經興奮劑，一旦攝入過量，會導致一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏、易怒、焦慮、心悸等。