立夏後養生早餐吃什麼好，立夏後早餐吃什麼

立夏到來以後，氣溫漸漸升高，逐漸炎熱的天氣讓人們很容易上火，食慾也有所減退。這個時候，做家長的就該傷腦筋了，怎麼樣才能讓孩子們有胃口吃飯呢，今天的二十四節氣就為你介紹，立夏後早餐吃什麼，別緻又養生。

烙槐花餅
　　食材：槐花500克、雞蛋1個。
　　做法：
　　1、槐花徹底洗淨，控去大部分水。雞蛋打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻；
　　2、麵粉均勻撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀；
　　3、平底鍋加少量花生油、燒熱，將調好的槐花糊倒入鍋內，均勻攤開煎烙；
　　4、待下面一層可以晃動時，反轉過來再烙另一面；
　　5、將火調小，反覆兩面烙，烙至兩面深黃，內裡已熟時，直接上盤。
　　功效：涼血止血、清肝瀉火。

藕汁蒸蛋
　　食材：藕600克、雞蛋1—2個。
　　做法：
　　1、用果汁機將600克鮮藕榨汁後，取汁備用；
　　2、雞蛋取蛋清，用筷子調散，倒入藕汁，攪勻；
　　3、放入食鹽和豬油調勻後，置入蒸籠中，用大火蒸15分鐘左右即可。
　　功效：健脾、開胃、生津、養血。

山藥棗豆糕
　　食材：山藥50克，扁豆30克，陳皮絲5克，大棗肉50克，粘粉150克，白糖適量。
　　做法：
　　1、將山藥、扁豆洗淨放入鍋內煮熟；
　　2、大棗肉切絲；
　　3、將粘粉加適量水和成漿，放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻；
　　4、加入適量白糖，倒在盤中，放入鍋內隔水蒸熟即成。
　　功效：健脾益氣。