早餐喝咖啡的八個好處，早上可以喝咖啡嗎

咖啡作為時下比較流行的一種飲品，出去逛街的時候咖啡店真的是隨處可見，多的不得了。像小編以前就很愛喝，特別是冬天的早上醒來一般還有很大的睏意，來杯咖啡提神最好不過了。本期的咖啡文化，講講早晨喝咖啡的八大好處。

早餐喝咖啡可提神醒腦
　　早餐喝一杯咖啡不僅可以提神醒腦，而且有助於促進排便。有些習慣早上喝咖啡的人甚至發現，如果早餐不喝咖啡，就感到排便不暢。為什麼會發生這種情況呢？

一杯咖啡平均含咖啡因40—180毫克。咖啡因是一種典型刺激物，能刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便祕。但是，有趣的是早上喝咖啡的通便效果特別顯著，而其他時間喝咖啡則效果不大。美國護理專家戴安娜·馬克斯博士分析指出，咖啡中大量的咖啡因以及酸性油脂會增強消化道肌肉的收縮功能，進而加速腸道排便。正因為如此，早餐喝咖啡過量可能會增加腹瀉危險。

馬克斯博士表示，雖然咖啡具有利尿作用，但也不是解決便祕的良方。相反，咖啡會加重體內水分流失，反而會加重便祕。專家建議，飲用咖啡切勿過量，早上喝1—2杯咖啡就有助於提神通便。

運動後喝咖啡可減少肌肉疼痛
　　美國佐治亞大學的科研人員在最新一期《疼痛期刊》上報告說，在對9名不常飲用咖啡、也不常做健身運動的女學生進行測試後發現，只要攝入約相當於2杯咖啡所含的少量咖啡因，就可將肌肉痠痛減少48%。

報告說，被調查者在經過一兩天的健身運動後都感到了肌肉痠痛，這時研究人員讓她們中的部分人服用含有咖啡因的飲料，讓另一部分人喝替代飲料，然後再做腿部運動。結果，前者比後者的疼痛減少了48%，在其後的運動中疼痛減少了26%。

研究人員指出，咖啡因雖然有緩解運動疼痛的效果，但往往只對不常飲用咖啡的人有效，而對經常飲用咖啡的人效果有限，因此他們的發現並不適用於常飲咖啡者。

喝咖啡的其他好處：
　　1、咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
　　2、咖啡對面板有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。
　　3、咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
　　4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
　　5、一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。
　　6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種汙染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。
　　7、咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除溼、活血化淤、息風止痙等作用。
　　8、咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。