蓮子百合羹甜蜜又解膩，春節喝什麼湯適合小孩子

時光如梭，轉眼間又到了一年一度閤家團圓的日子，每個人都行色匆匆地購置年貨回家過年，面貌也比平時和善和包容許多，相互碰面的朋友第一句話都是真摯滿滿的祝福。在交流的時候還會涉及到一些飲食方面的內容，比如會問到小孩子的飲食健康，下面是一些適合小孩子喝的湯，可以促進交談。

　　蓮子百合羹

過年期間吃得那麼油膩都是大魚大肉，大人可能還能接受，小孩的腸胃可就沒那麼堅強了。蓮子百合羹可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合於小兒日常食用。用蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。飯後或者每天早上來一碗清清腸胃。

　　南杏潤肺湯

南指的是難過，杏指的是堅果杏仁，兩者放一起燉煮既美味又養生。可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合於天氣乾燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用，也可用於肺炎恢復期調補身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮，豬肺洗淨切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內、煲1——2小時，即可食用。過春節的冬天也是容易感冒咳嗽的季節，可以配上一碗南杏潤肺湯神仙配料。

　　芡實鯽魚湯

白白的魚湯可是一個好東西。可補氣、健脾、固腎。適合於脾胃弱、食慾不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用，能增強脾胃功能。用芡實15克、河南淮山15克、鯽魚1條（約150克）。鯽魚去鱗、鰓及內臟，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色，然後與芡實、淮山同放入沙鍋內，加適量清水煲1小時，以食鹽調味，即可食用。有些人家中準備的年夜飯就有這道菜，小孩子如果擔心魚刺只喝湯也能補充營養。