養生雞湯的做法大全，百變雞湯不會膩

每個家庭，每個掌廚的人，都會想方設法的，想要做很多新鮮，好吃又養生的食物，特別是在每一個季節，每一個節氣，都希望能夠為自己在乎的人補一補，那麼雞湯養生湯就最適合不過了，讓我們來看看都有什麼做法吧。

可能感興趣》》山東十大名酒都有哪些

香菇雞湯
　　材料：料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊
　　做法
　　1、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆。
　　2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。
　　3、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。
　　小訣竅
　　湯未煮好前，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。

清燉雞湯
　　材料：母雞半隻，薑片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆
　　做法
　　1，買的草雞一隻，用的一半，在燒開的水裡稍稍飛一下水即可
　　2，將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋，大火燒開，氣頂上來後大火燒五分鐘後改用小火繼續燉十分鐘左右
　　3，氣下去後用鹽調味即可

冬瓜雞湯
　　材料：冬瓜2斤，雞1只，水1公升，鹽
　　做法
　　1、首先把一公升的水放在一個煲湯的鍋裡。
　　2、水煮沸後就把雞放進去，燉它一個半小時。
　　3、然後再放冬瓜進去，再燉它半個小時。放一點鹽，就可以了。