河南過祭灶節，祭灶節有哪些

在每一個節日到來的時候，都是有著不同的含義存在的，那麼祭灶節包括哪一些節日呢？畢竟這種節日對於人們的生活所產生的影響還是比較大的，同時在每一個地方過祭灶節也是有著不同的風俗文化的，那麼河南是如何更好的去過祭灶節的呢？

　祭灶節有哪些活動

祭灶節在我國的民間要吃餃子。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有些地區也會吃麵條。

　河南祭灶節習俗

在我國的河南地區講究“祭灶必祭在家”，有“祭灶不祭灶，全家都來到”的俗諺。祭灶時，凡在外的人都要趕回。豫東等地，選在祭灶節認了乾親的乾兒、乾女，也要攜帶灶糖、燒餅、鞭炮、香表和一隻大公雞來參加乾孃家的祭灶儀式，表示自己已是乾孃家的正式成員。河南民間多尊傳說中的泥匠張奎為灶神，說其鍋臺壘得好，故死後作了灶神。傳說“灶神司人間善惡，上天回好言，這樣就能夠保佑自己來年沒有災難。

　祭灶節的古詩

庚子送灶即事　【現代】　作者：【魯迅】

只雞膠牙糖，典衣供瓣香。

家中無長物，豈獨少黃羊。

冬日讀白集愛其貧堅志士節病長高人情之句作　【宋】　作者：【陸游】

卜日家祭灶，牲肥酒香清。

分胙雖薄少，要是鄰里情。

眾起壽主人，一觥瀲灩傾。

氣衰易成醉，睡覺窗已明。

山居苦　【宋】　作者：【趙庚夫】

栽鬆成曲徑，洗石出秋屏。

米價佔新月，更籌認曙星。

買牛鄰共契，祭灶婦看經。

不覺成頭白，頻看燒地青。