北京人春節前要做什麼，北京人春節的風俗

新年的腳步越來越近，吃完臘八粥人們就要開始準備過年的物品。我們可以根據自己當地的春節習俗來準備過年的物品。在新的一年我們肯定是希望自己能夠獲得好運，講究風俗讓新的一年福運更旺。大家可以瞭解一下北京人對於春節的講究有哪些。

北京人春節的風俗 

北京人在春節這天有很多風俗，糖瓜粘呀，做豆腐呀，這些都是過年的風俗。臘月二十三：糖瓜兒粘。在北方小年臘月二十三的這天，家家戶戶都要舉行祭灶儀式，人們在灶君神像前供上關東糖、清水和秣草，送灶君爺“上天”。人們如此尊重這位灶君，是為了讓他“上天言好事，下界保平安”！舊時，每當臘月二十日過後，孩子們就唱起了上面的歌謠，並且盼望著大人們快些買回糖瓜來。“糖瓜”是一種用黃米和麥芽熬製成的粘性很大的糖，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。臘月二十四：掃房。臘月二十四的傳統是掃房子，按早年間民間的傳說，“塵”與陳舊的“陳”是諧音。在農曆正月新年前，掃去家中的一切塵土，意味著去除舊一年的陳舊東西，把不好的“窮運”、“晦氣”統統掃出門，以此來迎接新的一年。這一習俗充分寄託了人們破舊立新的美好願望和辭舊迎新的強烈祈求。臘月二十五：做豆腐。俗語說“臘月二十五，推磨做豆腐”。但是為什麼是做“豆腐”呢？就豆腐本身而言，是取代肉類不錯的選擇，在過去，窮苦的人們總是盼望著在新年吃上一頓好的。豆腐是介於肉與蔬菜之間的食品，可以製作不同的菜式，而取代肉類。當然，“做豆腐”也有象徵性的意義。中文“腐”與“福”有相似的發音，做豆腐也就意味著“在新年收穫幸福以及福氣”。新春佳節就是要獲得更多好寓意，迎接更多福運。

北京人春節前要做什麼

春節前要買一些比較有用的物品，過年的時候好寓意很重要。年前還要買水果、年糕、上供用的蜜供，準備拜年用的點心匣子，還有除夕熬夜吃的零食，主要是“雜拌兒”。這也分粗細兩種，細雜拌兒就是什錦果脯，粗雜拌兒是由花生蘸、核桃蘸、雜色糖、豌豆、葵瓜子、倭瓜子、榛子、金糕條等十餘種摻和在一起賣，很受孩子們歡迎。這一切都要在除夕前備齊，七年級閉市，就沒地方買東西了，真是“雞鴨魚肉與豬頭，集市釆購情意稠。闔家團聚除夕夜，人旺食美樂悠悠。”準備好各種春節常用的吉利物件後好好迎接新春的到來。

北京人大年三十的講究

大年三十是個大節日，所以在這天北京人對於年夜飯是非常重視的。老北京人的年夜飯，主要就是吃餃子。包餃子要有肉、有菜，取“有財”的諧音。剁餡要全家輪流剁，邊剁，邊說“剁小人”。在除夕之夜，還有守歲的習俗。守歲就從吃年夜飯開始，大家慢慢地吃，一邊暢談，一邊品嚐美酒，直到深夜。而在午夜12點的鐘聲響起時，大家就會一起歡呼，吃餃子，喜迎新年的第一天。新年當然要獲得更加吉利的好寓意，好寓意都是我們通過習俗獲得的。