為什麼吃臘八面，臘八節的歷史

臘八節是我國的傳統節日之一，在春節到來之前的節日，但大家對於臘八節的歷史並不是很瞭解，今天就一起來了解一下吧！那麼臘八節的歷史是什麼呢？臘八節為什麼要吃臘八面呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧！

　臘八節的歷史
　　自先上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蜡”；因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日，後來佛家思想傳入，為了擴大在本土的影響力，遂附會傳統文化把臘八節定為釋迦成道日。後隨民間盛行，成道日與臘日融合，被稱為“法寶節”。南北朝開始才固定在臘月初八。

臘八節為什麼吃臘八面
　　我國自漢朝起，每年農曆十二月要舉行年終臘祭，故此農曆十二月叫做臘月，十二月初八又叫臘八。也許還因為臘月初五才煮了“五豆粥”，初八又煮便顯得重複，為調節、變換口味，農曆臘月八這天，關中地區尤其是陝西渭北一帶的澄城地區一帶，都要在早上吃一頓麵條，俗稱“臘八面”。

每天總吃粗糧“憶苦思甜”也不是辦法，借給佛獻禮，自己也跟著吃點好的，也算沾了光。因為關中人一向認為豆類、包穀均是粗糧雜糧、而小麥麵粉是細糧，營養高、且好吃，村人嚮往的好日子也就是“白麵饃饃幹撈麵，油潑辣子調一碗”。
　　據說，人吃了“臘八面”，福壽、康樂，平安；雞吃了，愛下蛋；羊吃了，愛下羔；牛吃了，一胎能生兩個牛犢子……因而，莊稼人特別敬重臘八節的“臘八面”。