“祭祀灶王”祈求豐收，祭灶節的時間和習俗

人們在過節時，供奉豐盛的酒菜，然後點香燒紙錢。主要是為了祈禱全家平安的願望，到了年底這些節日的韻味更濃厚了，到處煙霧繚繞，還添加了一層傳奇的色彩，下面就來介紹一下相關的風俗，看看大家在慶祝時，都用什麼形式。

祭灶節的時間

要看各地的具體習俗，一般北方會比南方提前一天，在臘月二十三過節，而南方則保留著在二十四祭灶的習慣。以今年為例，農曆臘月二十三是在2022年1月25日星期二，二十四則在2022年1月26日星期三。大家要提前做好準備，就像肉菜要提早放入冰箱，因為祭灶節當天是忌諱殺生的，無論雞鴨或者魚類都不可以。

有什麼習俗

祭祀灶王：傳說他是掌管著人間家庭福禍與興衰的神仙，所以大家對他都很敬重，在桌上擺放豐富的供品，然後點上香，待香燃盡就意味著灶王爺要去天上彙報工作了。

吃糖瓜：主要成分是麥芽糖，是一種很粘牙的糖果，舊時人們會塗抹在神像上，寓意粘住灶王的嘴，不胡亂說話，也有一種觀點是可以讓他甜言蜜語多說好事，現在已經成為孩子愛吃的惡一種食物了。

小年就是祭灶節嗎

是的，小年通常和祭灶是在同一天，意味著年的開端，家家戶戶都忙碌起來，準備年貨，打掃衛生，把廚具擦得錚亮，裡裡外外都清理得十分整潔，寓意辭舊迎新，以精神的面貌過大年。此時大人也會帶小孩去理髮店剪頭髮，俗話說“有錢沒錢，剃頭過年”，就是希望在這段期間能夠打理一下，否則春節據說不宜理髮。總之小年對於中國人來說，是僅次於除夕的團圓節日，是為大年夜做一個很好的鋪墊，使得年味越來越濃。