有哪些風俗講究，2021年大年初八各地吃什麼怎麼過

過年時，人們都會準備各種各樣豐盛的食物，用來款待客人，祭祀先祖等等。但在中國的不同區域，在大年初八這一天也會吃不一樣的食物，遵循不一樣的風俗講究。對各地的風俗習慣你又瞭解多少呢？接下來的文章內容會告訴你。

2021年大年初八各地吃什麼怎麼過
　　吃元宵，正月初八在傳統中又被稱為“順星節”，而“順星節”的一大習俗就是吃元宵。古話常說“天上一顆星，地上一個丁”，用天上的星星對應地上的人口，天上的星星很多，寓意地上人丁興旺。在初八這一天吃元宵，就是為了求得星神的庇佑，對星神表示特別的感恩。此外，初八之後，從正月十三開始吃元宵，這元宵可以一直吃到正月十七。
　　正月初八介紹
　　正月初八又稱順星節，中國傳統農曆節日之一。這一天主要是從香蠟鋪中請來的星神馬兒上所列的星宿名號來了解天文了。順星節的祭星儀式在夜裡舉行，有錢人家擺108盞燈花，一般人家也可擺49盞，最少是9盞，代表日、月、水、火、木、金、土，羅侯和計都這九位流年照命星宿。燈碗形似小小高腳杯，有泥質的也有銅質的，內放豆油，燈捻用“燈花紙”捻成。

正月初八別稱
　　正月初八又叫八仙節。中國民間取八字的讀音，將正月初八日演變成了敬八仙節。八仙即中國民間傳說中的李鐵柺、漢鍾離、張果老、何仙姑、藍采和、呂洞賓、韓湘子、曹國舅八位神仙。因其不畏強權，藐視富貴，經常深入中國民間，解危濟困，深受勞動人民喜歡。這一天，中國民間習慣備佳餚水果以祭祀八仙。一些地方中國民間還有習俗，正月初八這一天出遠門，俗稱“遊八仙。