5款養生食譜獻給媽媽，母親節吃什麼好

嬰兒在母親懷抱中哺育成長，從母親獲得最初的感情和思想……可以說精心培養兒童心靈的是婦女，是偉大的母親。本期傳統節日就帶你一起去了解一下母親節吃什麼好，下面一起來看一看吧。

一、香菇娃娃菜：永遠的牽掛
　　盈盈綠意，抹不去媽媽大地般深厚的愛意；無論綠葉飄向哪裡，那深沉的大地將永遠是溫暖的歸宿。
　　主料：娃娃菜或嫩白菜（葉子多一點）2棵
　　輔料：香菇、雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精，香油
　　製作：
　　1、將娃娃菜或白菜葉捲起來；香菇去根部；
　　2、雞湯少許入鍋燒沸，加入切好的白菜和蘑菇，燒開；
　　3、加鹽、雞精、薑片和白胡椒粉調味；
　　4、加入溼澱粉勾芡，點半勺香油，即可出鍋。
　　功效：娃娃菜營養功效同大白菜差不多，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑。

二、祕製琵琶雞腿：愛意綿綿
　　祕密總是先對媽媽說，媽媽也總會用無盡的胸懷去包容去理解；想起那耳邊的一曲琵琶行，悠揚婉轉，就像媽媽的愛，綿延流轉，清澈高揚。
　　主料：琵琶腿6根
　　輔料：蔥薑蒜、鹽、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、醬豆腐、可樂（水也可以）
　　製作：
　　1、將琵琶腿過開水至六成熟，備用；
　　2、蔥薑蒜熗鍋，放入雞腿翻炒，加入白酒2-3勺，少許鹽、老抽；
　　3、將一聽可樂倒入鍋內，加入糖少許、白胡椒、蜂蜜兩勺、醬豆腐一塊；
　　4、待收汁後即可（燉煮時小心糊底）。
　　功效：雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

三、蒜蓉香辣蝦：情深似海
　　媽媽的愛，是海洋中一處港灣。深深地蜷縮在暖暖的港灣中，甜甜地睡去，因為媽媽，用她全部的愛為我們擋住了所有的苦和痛。
　　主料：南美大蝦（或其他品種的蝦均可）
　　輔料：蔥、姜、蒜、鹽、老抽、糖、李錦記蒜蓉辣醬
　　製作過程：
　　1、把蝦清洗後備用；
　　2、油熱後將蝦入鍋炒熟，蝦全變成紅色即可；將蔥、姜、蒜末入鍋，熗鍋；
　　3、加入少許生抽、糖；
　　4、再加入蒜蓉辣醬2-3小勺（可根據個人口味），大火炒半分鐘出鍋。
　　功效：蝦營養豐富，易消化，含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用。

四、義大利肉醬面：大愛無言
　　吃麵條時很可愛的一種吃法就是讓麵條在筷子或叉子上捲起來，突然想起，媽媽的愛其實就像這麵條，纏繞著兒女，緊緊的，不離不棄。
　　主料：義大利麵、豬肉末、西紅柿、洋蔥
　　輔料：蒜末（儘量多些）、糖、白胡椒、生抽
　　製作：
　　1、水燒開，將義大利麵入鍋，需要煮10-15分鐘；
　　2、蒜末熗鍋，肉末過油炒熟，加入洋蔥末，翻炒後備用；
　　3、將西紅柿入鍋炒成泥狀，加少許糖，將肉末和洋蔥放入鍋內翻炒；
　　4、加入白胡椒、生抽少許繼續翻炒即可。
　　功效：義大利麵條含有大量碳水化合物、蛋白質和維生素，可以有效地減少人體內的膽固醇堆積，改善冠狀動脈情況。

五、魷魚冬筍煲：無私真愛
　　角落中孤獨的喘息，陰影下黯然的神傷，媽媽從不忽略，那麼細心地疼愛，比太陽更加無私，灑滿我們心靈的每一點空間。
　　主料：鮮魷魚、冬筍
　　輔料：香蔥、枸杞
　　製作過程：
　　1、將米洗淨，放入沙鍋，加入適量水熬煮；
　　2、把姜、枸杞、魷魚、冬筍一同放入鍋內，用小火熬煮1個小時；
　　3、煮好後，加入適量鹽、小蔥，即可。
　　功效：魷魚富含蛋白質和人體所需的氨基酸，有滋陰養胃、補虛潤膚的功能；冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥能力的美味食品，二者合用可滋陰養胃、延緩衰老。