各地春節茶俗知多少

茶在我國的歷史源遠流長，長期以來被視為國飲，在人們的日常生活中必不可少，各地也衍生出不少飲茶的習俗，逢年過節的時候更是如此。那麼就讓老黃曆為你介紹，各地春節茶俗知多少。

臺灣：新春圍爐茶會
　　圍爐茶會，顧名思義就是在茶桌下襬火盆，新年時在四周置錢多枚圍成一圈以求吉祥財運之氣，然後邀請好友知己過來圍爐團坐品茗，盆內炭旺火紅，杯中茶暖，人群談笑，其樂融融。

其實現在除了臺灣，其他地區的朋友尤其是做茶葉生意的商家也會在新年時，邀請店鋪的老客戶及當地的好朋友過來品茗閒話，亦稱新年茶會。

杭州：元寶茶
　　浙江盛產綠茶，家家戶戶都喜飲新綠。而杭州的元寶茶一般都會在綠茶湯里加上兩顆橄欖或是兩顆金橘，橙黃碧綠，討喜吉利。一般在大年七年級早上起床之後飲用，寓意“喝碗元寶茶，一年四季元寶來”。

寧德：三茶六酒
　　福建蕉城春節得用三茶六酒祭祀祖先與神靈。除夕春節得供“茶米水”（即茶水，閩人稱茶為茶米），正月七年級供年茶，然後大家喝做年糖茶（當地人稱春節為做年），拜年要喝冰糖茶，這些加入了調料的甜味茶帶著“大家喝了就可以一年到頭口甜心甜”的美好寓意。

正月七年級還有向祖先講茶的習俗，每位祖牌前放置一盅茶，然後盡膜拜，捧茶、舉茶、獻茶等儀式之手勢及禱詞等應該是比較複雜的傳統做法，鄉下人家多見之。

江蘇鎮江：三道茶
　　鎮江的大年七年級是可以晚起的－－為了把被窩裡的“財氣”捂住。等到晚起的一家人洗漱完畢之後，開始上茶了。

第一道圓子茶，象徵閤家團圓，生活圓滿；
　　第二道棗子茶，不能吃完，要剩下幾枚棗子，象徵有吃有剩，年年有餘；
　　第三道八寶茶，在綠茶中入金菊、葡萄乾、枸杞等配料，象徵新春大吉大利，吉祥如意。

三道茶喝完，就開啟門準備拜年了。

黟縣：錫格子茶
　　錫格子是傳統茶點的錫制器具，是不少黟縣當地人的喝茶印記，而大年七年級見“錫”即見“喜”，寓意皆大歡喜。新年一早，大家前面擺了兩杯茶，一杯糖茶一杯香茶，寓意生活甜美、活色生香。

人們喝的時候，先喝香茶，再喝甜茶，寓意先苦後甜，好日子在後頭。喝完茶後再來兩個五香茶葉蛋，代表好事成雙。