傳統民俗節日之農曆八月十二鹽生日

鹽是人們日常生活中不可或缺的調味品，古話說“人生開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，鹽就在其中，可見其重要。而在我國江蘇民間，每年還有一個民俗節日叫做“鹽生日”，讓我們一起通過傳統節日來了解。

所謂鹽生日，是江蘇嘉定地區的民間節日，一般在農曆八月十二日。這一天人們晨起，當飲鹽水一杯；而體質弱的人們，用鹽水沐浴以求身康體健。此外，從事鹽業的人士在這一天要公祭先師夙沙氏，人們瞭解鹽的故事及食鹽對人體的作用。另外，此時正值月餅上市，旅居外地的人可準備回家團聚了。

鹽宗夙沙氏
　　夙沙氏，乃是傳說中黃帝的重臣，遠古時代的產鹽部落首領。傳說他生活於濰坊濱海一帶，某次收集起煮水後形成的白色粉末，舔食發現味鹹，在煮魚或瘦肉時加入，滋味鮮美，就這樣他發明了食鹽。

夙沙氏煮海為鹽的做法，首創華夏製鹽之先河，被尊為鹽業鼻祖，史稱鹽宗。而他所生活的古代濰坊北海，即為全國產鹽名區，豐富的鹽業資源，掌控著國家的經濟命脈，成就了春秋時期齊桓公、管仲的一代霸業。

鹽湯鹽浴保健康
　　飲鹽湯
　　把鹽放在沸水中，使之溶化後飲用，稱之為鹽湯。它能夠清火潔齒，利大便，助消化，止吐血，下毒物。用它漱口，可治咽喉類疾病，清展空腹飲用則更佳。

沐鹽浴
　　鹽水沐浴，對人體保健十分有益。用溫水一桶，大約加人食鹽四兩，均勻化開後浸泡洗浴。每三天一次，能調和血液，興奮神經，緊緻面板，還可以治療身弱足軟、各種腺病及子宮病，與海水浴有同樣的作用。