夏至的民俗不只有面

夏至的到來，夏天更加熱情了起來。關於夏至的民俗，最多的就是吃麵，其它的好像是少之又少，其實不然，夏至的習俗還是很豐富的。那麼就讓老黃曆帶大家瞭解夏至的民俗吧，看看除了面還有什麼。

國人向來“民以食為天”，重要的節日、節氣往往都與標誌性的食物“繫結”在一起，比如春節、冬至離不了餃子，立春得吃春餅咬春，清明要碰蛋、畫蛋，將蛋把玩一番後，最終還是要吃掉……夏至裡，最少不了的是一碗麵，但夏至的節令食物，卻遠不止麵條那麼簡單，各地在這一天吃的食物多種多樣，有點像一場吃的狂歡。

夏至是重要的節氣，也是三伏天的指向標——夏至後的第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋後第一個庚日為末伏，所以夏至與三伏天密不可分，在山東，除了吃麵，部分地區還有吃生黃瓜、煮雞蛋的習俗，為的是避免三伏天裡苦夏，不思飲食。

在無錫，人們早晨喝麥粥，中午吃餛飩，取的是混沌和合之意，還有“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓”的諺語。在諸暨，當地人要做夏至餅，是清晨上山採來艾草，洗淨搗碎後與麵粉混合揉成麵糰，擀成餅，餅裡還要放豆沙餡，表面撒松花粉，形狀像咱們常吃的合餅。浙江部分地區夏至吃圓糊醮，也是用麵糊攤出來的一種薄煎餅，當地有“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”的說法。

夏至節令食物中，最特別的當屬粽子。雖然現在提到粽子我們先想到的是端午，但在古代，粽子實際上是屬於夏至的。南北朝樑宗懍在《荊楚歲時記》中記有：“夏至節日食粽。周處謂為角黍。人並以新竹為筒粽。”

在紹興，夏至日有划龍舟的習俗，而不是選在端午節，據說與氣候等因素有關。在廣東東莞地區，夏至要吃新鮮的芒果，而且當地老人還有夏至吃了芒果後許願很靈驗的說法。在無錫等一些南方地區，過夏至還要稱體重，特別是給孩子稱，因為有苦夏一說，稱重一是為了記錄，二是祈願順利度過夏天不要消瘦跌秤。