夏至有什麼消暑的湯，夏至養生湯

夏至節氣到來後，我國大部分地區都將進入盛夏，高溫高溼，熱氣蒸騰的日子即將到來，而在這令人心煩氣躁的炎炎夏日裡，喝上一碗消暑養生湯應該是最美不過的享受了，那麼今天的二十四節氣就為你整理了幾道清熱消暑又足夠美味的夏至養生湯，一起來學做吧。

薄荷綠豆湯
　　食材：綠豆、冰糖、薄荷葉
　　做法：
　　1、綠豆洗淨，倒入電飯鍋，入冷水沒過綠豆小手指一截，按煮飯鍵開始煮。
　　2、開鍋後，兌入冷水一小碗，蓋上鍋蓋，繼續煮。
　　3、連續重複三次，那綠豆就全部開花煮爛了。
　　4、新鮮薄荷葉，冰糖兌水煮成薄荷糖水，涼後裝進瓶裡冰箱冷藏。
　　5、盛出綠豆待涼後，放冰箱冷藏。想吃的時候，舀上半碗兌上薄荷糖水即可。

綠豆瓜皮話梅湯
　　食材：西瓜皮、綠豆、話梅3顆、冰糖適量
　　做法：
　　1、準備好所有的食材。
　　2、鍋中加入冷水放入洗淨的綠豆煮。
　　3、西瓜皮去外衣切條。
　　4、綠豆煮至快開花加入西瓜皮。
　　5、再加入話梅。
　　6、繼續煮10分鐘。
　　7、加入冰糖。
　　8、煮開冰糖溶化關火。

白蘿蔔清湯
　　食材：白蘿蔔、金華火腿、豬骨頭、油、鹽、白砂糖、蔥適量
　　做法：
　　1、先準備湯底，把排骨頭斬成小塊，放入清水中大火煮開10分鐘後，轉小火煲30分鐘。
　　2、當湯色有些發白時，把表面的浮沫撇去。
　　3、然後把金華火腿放入。
　　4、繼續中小火煮30分鐘，把裡面的骨頭丟棄不用。
　　5、把白蘿蔔削皮。
　　6、切成小薄片。
　　7、放入湯底裡。
　　8、中小火煮至白蘿蔔呈透明狀，此時加入適量的鹽與糖調味。
　　9、當白蘿蔔變成透明狀時，把它盛入砂鍋內，繼續煮10分鐘，即可上桌。