小雪節氣飲食，小雪節氣幹什麼

無論是哪一個節氣的到來，對於人們的生活都會產生一定的影響的，那麼在小雪節氣到來的時候，飲食方面應該注意哪一些問題才是最合適的呢？因為這一個節氣對於人們的生活和天氣的變化做產生的影響都是非常大的，保持身體健康才是最好的。

小雪節氣的習俗

1、醃臘肉

小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。

2、吃刨湯

小雪前後，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

小雪節氣適合的飲食

1、小雪節氣也就是冬季特別適合吃羊肉，在寒冷的小雪天氣最適合吃養胃又滋補的羊肉，炒羊肉或者煲羊肉湯都是很不錯的選擇。

2、每年的冬季是臘味做好的時候，這個時候吃臘味最適宜。民間有“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。

3、餈粑，香香甜甜的餈粑甜而不膩，是冬天最好的甜品。在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食，也是當地的一個習俗。

　小雪節氣的飲食注意事項

1、小雪節氣內火多

到了小雪節氣的時候我國北方的室內暖氣都開始供暖，外面寒冷，人們穿得嚴實，體內的熱氣散發不出去，就容易生“內火”，也就是人們常說的容易上火。雖然寒冷的日子裡，人們喜歡吃熱乎乎的食物，但是過於麻辣的食物最好不要吃，這會更助長體內的“內火”。

2、小雪節氣飲食多食苦

冬季飲食養生的基本原則應該是以“藏熱量”為主，因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿蔔、核桃、栗子、白薯等。同時，還要遵循“少食鹹，多食苦”的原則以助心陽。冬季飲食切忌粘硬、生冷食物，因為此類食物屬“飲”，易使脾胃之陽氣受損，所以還是要多加註意。