寓意，吃立夏飯的來歷

隨著季節的變化，人們對於吃的也會講究起來，根據氣候的不同，準備不一樣的食物。雖然現代條件便利多了，但是到了一定的節日，還是會吃些特殊的東西，也有說這代表了儀式感。那麼有什麼美食，是適合初夏時節品嚐的呢？下面就與大家講講。

吃立夏飯的來歷
　　其來歷有個傳說，相傳是戰國時期的賢才孫臏被龐涓忌妒，將他陷害關進馬棚，善良的士兵同情他，就地取材用烏飯樹葉搗爛浸汁拌糯米，煮熟後捏成小糰子，偷偷送給孫臏食用。因其形狀、顏色與馬糞差不多，龐涓始終沒有發現其中祕密，最後孫臏被人救出後報了仇。後來形成了吃立夏飯的習俗，現在有些地區的人們會將米與食材在露天煮飯，飯上放青梅、櫻桃等，分送前日給米的人家，每家一小碗，民間認為兒童吃後，可防中暑。

有什麼寓意
　　常見的立夏飯中，食材是很豐富的，加入了雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，不僅配色好看，讓人胃口大開，也具有五穀豐登的寓意，因為不少種類的東西加入一起煮，顯得特別豐盛。在這個時節吃五色飯，還有一年到頭身體健康的含義。
　　還有什麼習俗
　　吃烏米飯：由於我國地域廣闊，除了立夏飯這種配菜較多的種類，在杭州一帶其實還有稍微簡單一點的烏米飯，實際上是用一種叫烏桕樹的葉子浸出來的汁，來煮糯米飯，這才成了紫黑色的烏米飯。另一種飯也叫野米飯，俗稱鹹豆兒糯米飯。
　　互贈七家茶：到了這個時節，家家戶戶都要煮新茶，配上一些五顏六色的鮮果，送給親友鄰居，叫做七家茶。茶杯裡面還會放兩顆青果、橄欖或者金橘，表示吉祥如意的意思。