是哪裡的俗語，夏至狗無處走是什麼意思

在我國民間，因時節的不同，關於吃的民諺俗語也是層出不窮，例如廣東中山就有“生雞最怕年八年級，豆腐怕做忌，鴨怕七月十四，狗怕夏至”之說，當然更出名的一句，應該是“夏至狗，冇啶走（無處藏身）”，那麼今天就讓我們來探討，這句“夏至狗無處走”是什麼意思。

在廣東中山、開平、陽江以及廣西欽州等地，都有夏至吃狗肉的習慣。“炆狗肉”、“五香狗肉”、“狗肉煲”、“白切狗肉”等花樣百出。兩廣人士喜歡在夏至這天吃狗肉，由來已久，據有關資料記載，夏至殺狗補身，相傳源於戰國時期。

傳說戰國秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能闢不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，後來形成夏至殺狗的習俗。“立夏日，吃補食”的民謠，也說明補食從立夏就開始了。本地也有人認為“夏至吃狗肉可以精神旺運氣好”，但有無科學依據就不得而知了。也有人解釋為狗肉滋補、暖胃，夏至過後，農民要耕種、收割，體力消耗非常大，吃狗肉能增強體力，這也許還有點道理。

現代人認為，狗肉屬熱性食物，冬天時吃狗肉，會全身上下暖粒粒，夏天吃極易上火。可沙溪、大湧一帶的人卻認為，夏至時天氣並不熱，狗在這段時間剛好換毛，肉質肥嫩，吃之不燥，有滋陰補腎之功效，可治尿床等疾病。

同時也有人認為，夏天吃狗肉的確極易上火，但唯獨夏至這天食用不上火。為什麼呢？這是根據古人所說“夏至日陰氣生而陽氣始衰”的說法，認為在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物卻開始衰退，故從中醫角度看，夏至伏陰在內，飲食不可過寒，因而就要補熱食了，大概是相生相剋的道理。

結束語：吃狗肉不但味香，炆狗肉的汁料更誘人，因而通常炆狗肉都會配上薯仔、芋頭，或在鍋底墊上蔥卷、通心菜，飽沾肉汁的配料往往比主角更吸引人。也有個別人士，不忍心吃狗但又經不住香味誘惑，只吃狗汁，即不吃狗肉只用狗肉汁撈麵等，或者只吃前面所說的配菜。對於此等聰明之舉，本地也有諺語：“不吃狗肉只吃狗汁”，意為諷刺為人假正經。