冬瓜鯽魚馬齒莧，小滿吃什麼傳統食物

小滿時節正值夏季，由於夏季炎熱，許多人在夏天會出現食慾不振的現象。小滿時節的飲食主要是以清淡降火為主，帶點苦味的食物也不錯，可以增強食慾。今天要跟大家推薦的小滿傳統食物是冬瓜、馬齒莧和鯽魚，不僅好吃還有營養。

　小滿吃冬瓜

小滿時節吃冬瓜和洋蔥是在合適不過了。小滿節氣容易感到悶熱難耐，容易產生口舌乾燥、大便乾結等症狀。冬瓜有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。洋蔥具有和胃下氣、化溼祛痰、解毒等功效，適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。這兩樣蔬菜也是我們平常在家裡餐桌上常見的食物。

　小滿吃馬齒莧

每年的小滿，很多人都會吃野菜，苦菜是野菜，馬齒莧也是一種野菜。馬齒莧味道清新微苦，葉片肥厚，這個季節馬齒莧生長得格外旺盛，新鮮的馬齒莧可以用來涼拌，也可以做餡包包子，還可以調入少許麵糊烙成菜餅。馬齒莧菜餅是常見的做法，把馬齒莧清洗乾淨切碎，拌入適量麵粉和清水，再打進入一個雞蛋，加入鹽、十三香調味，調出稠稀度適宜的麵糊，平底鍋上刷一層油，將麵糊均勻的在鍋底攤平，小火慢烙，待菜餅熟透，兩面微黃，就可以盛出食用了，吃的時候在蘸點蒜汁，別具風味！日常生活中，吃些野菜對身體也有好處。

小滿吃鯽魚

魚肉有著豐富的營養價值，有蛋白質而且脂肪含量低，是許多人都喜歡的食品。鯽魚是一種很常見的魚類，並具有健脾利溼的功效。鯽魚的做法也非常多樣化，可紅燒、煮湯、清蒸。小滿時節，把鯽魚和豆腐一起煲湯，湯汁鮮美，味濃，營養豐富，讓人讚不絕口。