下雨代表什麼，2021年穀雨吃香椿是什麼寓意

春季當中節氣包括了從立春到穀雨介紹，所以穀雨是春季當中的最後一個節氣，並且在穀雨當中也有許多的講究，那麼2021年穀雨吃香椿是什麼寓意呢？穀雨下雨代表什麼呢？讓我們和老黃曆一起了解分析吧！

2021年穀雨吃香椿是什麼寓意：寓意長壽
　　在中國古代歷史中，香椿不僅是備受喜愛的食材，也同樣具有著文化意義。例如，古代香椿樹常常被視為長壽的象徵。這一文化典故正是源於莊子《逍遙遊》中那句“上古有大椿者，以八千歲為春，八千歲為秋，此大年也”，意為上古時代的大椿樹以人間八千年當做自己的一年，可見壽命之長久。於是後人便常常用帶“椿”的詞語來形容福壽綿延，如以“千椿”形容千歲，又如以“椿壽”作為對長輩的祝壽，以盼望長輩像椿樹一樣長生不老。

穀雨下雨代表什麼：莊稼收成好
　　穀雨下雨會很好，表明這一年莊稼的收成就很不錯。
　　顧名思義，穀雨節氣理應有兩大特點，一個特點就是雨水增多，另一個就是穀雨節氣是適合農民春耕春種的時間，因為土壤經過了一個冬季的修整之後再加上春雨的滋潤就非常適合春耕春種。而且穀雨前後北方的小麥也開始返青了也是大量需要雨水的時候，若是穀雨這幾天可以下一場於不僅有利於玉米、大豆等農作物的種植，也有利於小麥後續的生長。