素食的精選

如今的人們追求自然健康的生活方式，在飲食上則表現為素食越來越受大眾歡迎。我國的素菜歷史據說可追溯到西漢時期，但真正開始成為一個獨立的菜系，則是從北宋開始的，那麼就一起來了解北宋時期的素食吧。北宋時期，素菜開始成...

吃素的好處大家都有所耳聞，但是那是指吃的好的，若是吃不好素食，那麼壞處也是有的。長期吃素食，人體的一些必需的營養元素跟不上，就會導致身體上的虛弱，那麼，素食怎麼吃得營養？就一起來看看吧！儘管吃素大致分為全素、奶素、蛋素...

現階段，肉已經越來越“不值錢”取而代之的是蔬菜，豆製品等的素食。有很多人非常不理解素食者的飲食生活，認為單吃素食，身體內所需的蛋白質沒辦法補充。其實素食中也有高蛋白質的食物，本期的素食就帶你瞭解素食怎麼補充蛋白...

吃素好處多多，所以越來越多的男女老少們都開始往素食靠近了。素食已經成為了時尚的標籤，是一種全新的環保、健康的生活方式。那麼問題來了，雜食性人類為何選擇吃素？本期的素食文化帶你瞭解素食文化的起源。素食主義是一種...

素食日，由字面來看，我們就可以輕鬆地知道它的意思，也就是不吃肉食，以素食為主要食物的一個節日。世界素食日，由北美素食主義者協會於1977年發起，國際素食聯盟1978年正式確立。接下來，就讓我們一起到傳統節日中去了解一下世界...

    在十二生肖中，生肖羊往往是比較溫順的。事實也是如此，大多數的屬羊人性格比較內向，為人處事比較溫和，幾乎很少發脾氣。但是，這樣溫柔可人、文質彬彬的屬羊人也有諸事不順的時候。那麼，當屬羊人運勢變差的時候，需要做...

嚴格的素食主義者是隻吃蔬菜，不吃肉類，也不吃蛋奶，但是素食主義者並不全都是光吃素，也有的人有吃蛋奶，這樣才能是人體機能達到平衡。本期的素食文化就為你介紹素食文化之素食主義者可以吃雞蛋嗎？素食主義者，即只吃素菜而不吃...

立冬以後天氣越來越寒冷，我國民間此時有補冬食俗，人們往往喜吃雞、鴨、魚、牛、羊肉等葷食，意在補充營養，幫助暖身禦寒，不過都說飲食最重均衡，吃多了肉食也得吃點素食，葷素搭配才不覺油膩，那麼就讓老黃曆為你推薦，立冬以後最適...

秋分時節到來之際，正是我國民間慣例進補的好時節。在貼秋膘的食物當中，多見的是滋味鮮美肥甘的肉類，不過今天的老黃曆要為你推薦的則是適合秋分時節進補的6種素物，那麼就一起來看看吧。芋頭芋頭富含澱粉，營養豐富。具有健...

時代變了，我們由以前的盼著吃肉，到現在拒絕吃肉，時下，素食主義者也在漸漸“崛起”。而素食主義者的素食養生是真的好嗎？這樣長期吃素，身體所需營養能跟的上嗎？本期專題為你盤點了素食的好處與壞處，一起來看看吧！素食的十大益處...

在現代飲食中，選擇素食的人越來越多，不僅能夠利於身心健康，對於環境和自然的保護也有很多益處。而素食養生湯更是美容養生的重要食療方法之一。那麼，下面就到養生湯文化中看看素食養生湯的做法吧。雙蓮百合桂圓肉湯——安...

素食日，可想而知是無肉日。隨著素食日的普及，越來越多人加入素食行列，認為吃素食更加健康。那麼，你知道吃素食到底有哪些好處嗎？這些好處就是素食主義者能夠堅持的理由啊！接下來，就和小編一起到傳統節日中看看吃素的好處吧。...

有些人天生就不喜歡吃肉，他們對於吃素的理念非常的強烈，但是雖然他們喜歡吃素食，但是在生活中絕對是不喜歡吃素的，而且他們從來也不會在現實中吃虧。那麼就讓我們一起來一起看看十二生肖中哪些人在現實生活中遇事絕對不會...

唐代的《黃帝內經太素》有言：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，這就是傳統中醫“藥食同源”思想的體現。確實在日常生活中有不少食物和藥物之間的界限並不絕對，如不少野菜就對人體有著養生方面的幫助，今天的二十四節氣就...

豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。它總是出現在我們日常的生活中，深受人們的喜愛。豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。本期飲食文化，教你製作8種美味的豆腐美食。一...

禪宗文化源遠流長，禪宗思想也對人們的日常生活產生了影響。禪食的流行，就是一個明證。那麼就讓禪宗文化來為你介紹既健康養生，又富含意趣的禪食。傳說，禪食起源於唐朝的寺院素食，禪師們最初以6種穀物混合堅果進行加工，食之...

素食指的是一種不食肉、家禽、海鮮等動物產品的飲食方式，近年來，隨著生活水平的提高和人們養生意識的抬頭，有益健康、合乎自然規律的素食主義成為一種廣受歡迎的飲食習慣，人們還為此設立了國際性的節日，那麼今天的世界節日...

素食是有很多人一直都在遵循的，有的人覺得吃素是一種健康的養生方法，而有的人想法不同，他們吃素，是為了保護動物，覺得食用動物是非常不好的，那麼本期素食文化，讓我們一起來了解臺灣素食文化。吃素在臺灣流行起來，主要有兩大因...

時下，關於養生的話題是越來越火熱了，人們的飲食習慣也逐漸變得清淡，很多人有原來的肉食主義者成為今天素食主義者，那麼小編就有一個問題了，素食主義者吃什麼呢？怎樣吃素才吃得健康。本期專題就為你來介紹。素食主義者的定義...

我們一般人對素食主義者的概念，大概是隻吃素食，不吃葷食。其實素食主義者也是有分類別的，素食主義也是多樣性的，並不是單一性的，本期的素食文化就為你揭曉素食主義者的分類，三種不同意義的素食者素食主義的多樣性魚素食主義...

維生素Ｃ具有減壓、增強免疫力、抗癌的作用。維生素C為什麼會流失？當承受強大心理壓力時，身體會快速消耗維生素Ｃ。生病看醫生時醫生總是會和病人說平常要多補充維生素Ｃ。那麼日常飲食中含維生素Ｃ的食物到底有哪些？本期飲食文...

都說飲食界有這樣一中奇葩，那就是素食主義者的，素食主義也就是不吃葷只吃素，所以很多“食肉動物”的人就很難理解他們的想法，有肉不是很好的事情嗎，為什麼不呢？讓我們一起來到素食文化了解這個奇葩吧！素食主義者（vegetarian），即...

出現面板乾燥以及口角炎、舌炎等便是身體缺乏維生素B，若是平常的時候沒有什麼太大的感覺，但是在刷牙的時候牙齦出血也是維生素B缺乏的存在，維生素B的補充是很重要的。本期健康飲食文化帶你瞭解高維生素B的食物。含有豐富...

現如今人們的生活水平提高了，越來越注重飲食的健康問題了。很多人都覺的吃肉不好，加入了素食主義的行列。其實盲目的長期吃素不一定好，本期的健康飲食文化，為你解析。危害一、導致不孕吃素已經走進了人們的生活中，尤其是一...

我國古人講究吃，不僅發明創造出許多美味的菜式，也總結出許多飲食方面的經驗和規律，其中有一條叫做“不時不食”，就將飲食與傳統的時令節氣結合起來，認為在一年中不同的時候，飲食也需要有不同的調整。那麼今天的老黃曆就為你...