這些效果最佳，孕婦吃什麼食物最補鐵

孕婦因為懷著孩子需要補充大量的營養來維持身體的健康，特別是需要鐵。眾所周知女性本身都是比較缺血的，懷著孩子就需要兩倍的鐵含量。那麼吃什麼補鐵效果最好呢？本期的孕婦飲食，為你解析。

1、黑豆
　　黑豆是常見的一種豆類，黑豆含有豐富的蛋白質、多種礦物質以及鐵等微量元素，營養價值很高而且滋補效果也很好。尤其重要的是黑豆當中的纖維質含量很高，孕婦多吃能夠促進腸道蠕動，減少孕期便祕問題的發生，因此孕期吃黑豆一舉多得，建議多吃。

2、動物肝臟
　　動物肝臟中鐵、鋅、維生素A、B1、B2等含量都很高，都很容易被人體吸收，可以說動物肝臟是營養素的寶藏，因此動物肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。但需要注意的是由於動物肝臟當中的膽固醇含量非常高，為了避免因為大量進食引起孕期脂肪肝或者其他問題，因此動物肝臟建議適量進食即可。

3、各種瘦肉
　　各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易。蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

4、動物血液
　　豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，是一種價廉方便的食品。豬血也是很好的補血食物，它被稱為“液態肉”，豬血的含鐵量尤為豐富，大約100克豬血中就含有45毫克的鐵，比豬肝、瘦肉和雞蛋的補鐵效果更好。豬血對鐵的吸收率高達22%，所以孕婦還可以適當食用豬血，但不宜食用過量，每週食用兩次就可以了，將豬血和豆腐青菜一起煮成湯來食用是不錯的選擇。

5、櫻桃
　　櫻桃含鐵量居水果之首，可預防貧血。櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫古籍裡稱它能“滋潤面板”、“令人好顏色，美態”，常吃能夠讓面板更加光滑潤澤。
　　這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。除了櫻桃外，杏、桃、李、葡萄幹、紅棗、等含鐵較多，是孕婦水果補鐵不錯的選擇。