4種最佳，什麼菜補血效果最好

貧血是我們日常生活中十分常見的一種疾病，特別是對於女性來說，貧血的女性免疫力差十分容易生病。眾所周知阿膠是補血聖品，不過不是每個人都能消費的起的。那麼本期的食療養生，為你推薦些既補血又便宜的食物。

1、胡蘿蔔
　　胡蘿蔔素有“補血小人參”的美譽。胡蘿蔔裡富含多種維生素，最重要的是，胡蘿蔔中β胡蘿蔔素的含量相當高，β胡蘿蔔素對於血紅蛋白和紅血球都有很大的作用，能很好地補血，胡蘿蔔又是一個怎麼做都好吃的蔬菜，水煮炒菜都好吃，平時做其他菜還可以放一點當配菜，多吃胡蘿蔔真是好處多多。

2、紅棗
　　紅棗的補血作用不言而喻了吧。紅棗裡富含果酸、氨基酸和各種維生素。紅棗中的一些成分可以增加血液中紅血球數量，提高骨髓的造血功能，改善血液迴圈。所以平時紅棗不僅可以幹吃，還能泡茶、煮粥，做燉菜的時候也可以放一把，在享受美味的同時還能補血養生，豈不是很好？

3、南瓜
　　南瓜中植物性蛋白質含量比較多，同時人體必需氨基酸、各種維生素以及微量元素鐵鋅鈣鈷等含量也十分豐富。你知道嗎，鈷是維生素B12的主要構成元素之一，能維持紅血球的正常功能，鐵又是製造血紅蛋白的主要元素。南瓜的營養補血作用不言而喻。

4、菠菜
　　菠菜中鐵質和胡蘿蔔素含量豐富，有富含葉綠素和膳食纖維，既健康促消化，又能補血，真是非常好的一種蔬菜。

5、補血菜
　　補血菜之所以有補血的功效，是因為這種菜含有豐富的鐵元素，我們都知道鐵是造血的重要微量元素，因此經常食用補血菜，可以有效的預防和治療缺鐵性貧血。