已有半個世紀，啤酒花的栽培技術

這期啤酒文化帶來的是啤酒花的栽培技術，啤酒花為多年生深根系作物，平均壽命25年左右。推廣應用啤酒花地膜覆蓋技術，使啤酒花的產量大幅度提高，並使啤酒花采收期提前，緩解和避免了啤酒花與棉花采收用工衝突的矛盾。

栽培技術
　　中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀，始於東北，在新疆﹑甘肅﹑內蒙﹑黑龍江﹑遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經燥壓榨，以整酒花使用，或粉碎壓制顆粒後密封包裝，也可製成酒花浸膏，然後在低溫倉庫中儲存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。

種植方法
　　啤酒花為多年生深根系作物，平均壽命25年左右。推廣應用啤酒花地膜覆蓋技術，使啤酒花的產量大幅度提高，並使啤酒花采收期提前，緩解和避免了啤酒花與棉花采收用工衝突的矛盾。

播種前的準備工作
　　1、選地：根據啤酒花的生長特性，選擇土層厚的地塊，在離烘乾房比較近、便於運輸處建立啤酒花園地。

2、整地：定植前將地塊深翻25～30釐米，機械開溝，溝的深度和寬度均為50釐米，新植啤酒花地每667平方米施農家肥3000千克，均勻施於溝內，與表土混勻。

3、棚架選擇：棚架分低棚架和高棚架兩種。

低棚架：這種架形要求在園中按一定距離埋設長3米的水泥柱，埋入土中80～100釐米，四周邊柱加粗，適當向外傾斜，邊柱規格為12×12×300釐米，繫好拉線，拉線選用12#鐵絲。柱上端用鐵絲或角鐵固定，架上每隔45釐米拉一道鐵絲。這種架形比較低矮，投資較小，抗風能力較強，雜草較少，但通風透光條件較差，影響啤酒花質量，疏枝、疏葉比較費工。

高棚架：高棚架基本結構與低棚架相同，不同之處在於柱子高，柱間距離大，邊柱規格為12×12×350釐米。此架形通風透光性好，植株生長旺盛，便於機械化管理，但投資大，要求機械化管理水平高。

定植：
　　1、定植時間
　　早春氣溫平均在10～12℃時即可定苗，我縣一般在4月上中旬。

2、種植方法
　　根據氣候條件、品種和架形，的差別，當年生株距為0.5米，行距2.5～3米，次年每隔一株疏去一株，使株距保持在1米左右。定植前將種苗用0.5%的波爾多液浸泡5分鐘，以防病蟲感染。定植時以45°向陽栽於溝坑內中央，種苗頂端距地表10～12釐米覆土踏實，填平後再覆土5釐米，栽植後灌水。春季定植後約20天出土，要及時檢查出苗情況及早補栽。

覆膜：
　　1、選擇1.4釐米寬、厚度0.008毫米以上的地膜。

2、定植後灌完水待溝內無積水時，及時鋪膜。為保證鋪膜效果，可在溝上每隔一定距離，架設一個木棒或其它支撐物，起到支撐作用。鋪膜時要將膜邊壓好，防止被風捲起。

3、待溝內幼苗長到20釐米左右時，及時放苗，放苗時要將膜口封好。

4、6月中下旬，待幼苗長到2米左右時，破膜，及時回收殘膜。