紅酒分類的基本知識講述紅酒的分類方法

我們都只知道紅酒紅酒的，小編也一直以為紅酒就是那麼一個類別，卻不知道原來紅酒還有這麼多的分類，而且分類的方法也都那麼獨特，那麼關於紅酒分類的基本知識你知道嗎？讓我們一起到紅酒文化瞭解吧！

甜起泡酒
　　甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

幹起泡酒
　　幹起泡酒就是幹甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量小於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

已經通過稽核貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著於葡萄皮上被一種稱之為“貴族黴”的作用釀製而成，故名“貴腐酒”。

白葡萄酒
　　白葡萄酒是用白葡萄品種釀製的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為：霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）、賽美蓉（Sémillon）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）等。

【結束語】瞭解完這些紅酒的基本知識和分類，是不是又學到很多了呢？下一次在酒桌上，就算你不會喝酒，也能跟桌上的人一起談酒了吧！