讓紅酒的醇香更持久，紅酒的儲存方法

我們都知道，每天如果喝點紅酒，對身體是很好的，而且還能起到美容養顏的作用。特別是自家釀製的酒，更是讓大家愛不釋手。只是很多人都只知道說紅酒怎麼喝好，並不知道該怎麼樣儲存紅酒，讓它更醇香。那麼本文就要來介紹紅酒的儲存方法，一起往下看看紅酒文化吧！

1、適合的存放場所：
　　裝瓶後的葡萄酒仍然是有生命的，葡萄酒在瓶中會慢慢地成長熟化；因此一個合適的存場所對葡萄酒來說十分重要。溫度的波動非常有害，經常搬動以及太乾太溼的環境也不利於酒的儲藏。有條件的話，地下室會是理想的地方。涼爽、潮溼、陰暗且穩定。

2、正確的存放角度：
　　葡萄酒瓶必須呈水平關存放，使木塞能夠與酒保持而溼潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直擺放，軟木塞就會慢慢變幹縮小，使較多的空氣進入酒瓶，造成酒的氧化變質。但飲用前數小時，可將酒直立放置，讓沉澱物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。

3、適宜的存放溫度：
　　儲存葡萄酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。需要儘量避免的是短期的溫度波動，因為不穩定的溫度最具有危險性。通常溫度越高的酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。

4、葡萄酒的存放期：
　　葡萄酒在飲用前存放一段時間，對酒質提升仍有很大的好處。優等的葡萄酒適合長時間的儲藏，一般二十年以上才會處於巔峰狀態。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多麗等。而一般的普通葡萄酒，建議在釀製後的一兩年內喝完。

5、冰箱裡怎麼存放：
　　一般葡萄酒飲用時的臨時降溫，將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡萄酒放入冰箱冷藏幾個小時，但不宜將冰箱作為葡萄酒的長期存放場所。否則軟木塞會與酒瓶粘在存放的冰櫃，恆溫恆溼，適合少量葡萄酒的儲存。

6、葡萄酒能放多久：
　　葡萄酒瓶的木塞一旦被開啟，空氣就會開始和酒發生反應。雖然酒在幾天內不會完全被氧化，但酒質的下降會非常明顯。如果不能一次喝完，應儘快塞回木塞將酒冷藏。白葡萄酒可以放兩天左右，紅葡萄酒可放略多三四天，然而完美的酒質將不會重現。

【結束語】多多少少的懂得一點紅酒的儲存方法，讓自家還沒有喝完或者還沒開封的紅酒能得到適當的儲存，等再一次喝的時候，你會發現更好喝了，而且邀請朋友共飲，被稱讚好酒的時候，心裡的也是樂滋滋的吧！